米饭杀手 酸汤肥牛(不需要韩式辣酱)
最近食欲不怎么好,吃饭老是剩半碗,今天我们来做做超级下饭的酸汤肥牛,开胃又有营养,保证你家米饭不够吃!
我喜欢酸辣口味的,所以在酸上加了一些料,下面我们一起来试试呀!
用料
肥牛 | 280克 |
蟹味菇(或金针菇) | 1盒 |
豆芽 | 100克(两把) |
泡菜 | 200克 |
辣椒 | 2个 |
大蒜头 | 5瓣 |
生姜 | 少许 |
米饭杀手 酸汤肥牛(不需要韩式辣酱)的做法
准备好食材。大蒜生姜切碎备用。
起锅烧水,水开放肥牛。
煮到再次沸腾,变色捞出,装盘备用。
少许油烧热,小火。放入大蒜、生姜炒香。
倒入泡菜,(我自己做的比较偏酸辣)继续翻炒,大概50秒。倒入蟹味菇,翻炒半分钟。
放入豆芽,也可以不放,但是我觉得豆芽越煮越鲜,所以加了进来。
加水没过食材。加入盐少许,分少量加,(我是先放一些,起锅前再尝尝,淡了再放。)
加入生抽2勺,蚝油1勺。盖好锅盖继续煮,知道沸腾,加入刚刚的肥牛。
喜欢辣一点的加入辣椒,我比较喜欢吃辣,加了两个辣椒。
倒入白醋2勺,没有白醋的用普通醋也是可以的。
再把汤不断浇到肥牛上。出锅前尝尝味道,觉得淡了加适当盐。一道酸汤肥牛就成功啦,娃说妈妈你太棒了!最后把汤都喝完啦。超级下饭!赶紧去试试,你就是家人心中的大厨!
-
韩式双拼炸鸡的做法和图解,韩式双拼炸鸡怎么做更好吃
用料鸡翅根10个盐2克黑胡椒1勺牛奶200毫升韩式炸鸡酱料:蒜末1勺番茄酱1勺韩式辣酱1勺清水少许蜂蜜少许鸡蛋1个面粉1勺玉米淀粉适量韩式双拼炸鸡的做法鸡翅根10个、1勺盐🧂、1勺黑胡椒、200毫升牛奶🥛盖过鸡翅根翻拌均匀腌制半小时🕰以上韩式炸鸡酱料:1勺蒜末、1...
-
韩式裱花蛋糕~的做法和图解,韩式裱花蛋糕~怎么做更好吃
有空再补~稍等哈用料蛋白。砂糖。矿泉水。韩式裱花蛋糕~的做法稍等~...
-
家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
好久没有出门吃烤肉了,自己在烤了一盘,味道完全不输韩料店,懒人版腌料蘸酱配方分享给大家,简直了不够吃呀!烤肉吃起来带点焦香,浓郁蒜香充满整个口腔,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。吃烤肉的时候肉好是关键,而这蘸料就是烤肉的灵魂了,今天用东菱佐料机来做两个网红烤肉料,一个湿...
-
泡菜豆腐香菇胡萝卜大杂烩的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,冰箱里菜太多,一时半会吃不完,想了个办法,一顿可以吃多种蔬菜超级简单,只要你有一口锅,就能做用料切好的韩国泡菜多一些香菇少量西葫芦少半个胡萝卜半个内酯豆腐一盒虾仁200克鸡蛋1个盐少量油少量小葱1根泡菜豆腐香菇胡萝卜大杂烩的做法香菇少量,泡发,切丁西...
相关文章
- 不需要拌饭酱的“韩式拌饭”家庭版“满汉全席”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式料理|辣炖八爪鱼🐙甜辣酱汁米饭杀手的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 会拉丝的韩式拌饭(不需要韩式辣酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式“肥牛大酱汤”无需用油就很美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “金汤肥牛/肥羊”酸辣开胃,米饭杀手,好吃到舔盘的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 米饭杀手—韩式炒杂菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 米饭杀手~韩式大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不需要韩国辣酱的泡菜豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式年糕虾~不需要买韩式辣酱哦 炒鸡方便的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “需要改快手”酸辣汤的烹饪做法,大厨教你详细做法