轻虹减肥餐-尖椒溜虾仁
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用料
鲜虾仁 | 250克 |
尖辣椒 | 100克 |
烹调油 | 150克 |
料酒 | 20克 |
精盐、味精、胡椒粉及水淀粉 | 各类适量 |
轻虹减肥餐-尖椒溜虾仁的做法
虾仁挤净水分,用少许精盐、水淀粉浆匀。尖椒摘洗干净,切成1厘米长的菱形片;
料酒、精盐、味精、胡椒粉和水淀粉同放碗中调匀;
锅烧热,放入烹调油,虾仁下锅,用筷子轻轻划散,尖椒下锅,即刻捞出。余油倒出,虾仁下锅,烹入兑好的汁炒熟即可。
详情请见上图。
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