包子培训-包子主要学什么
包子1.32W
孙大妈小吃培训学校早餐项目-包子培训,口味更丰富,适合多种人群,面皮白亮,细嫩,表皮不水,不踏皮,馅料抱团不散汤汁多,还有速发面与大发面两种发面技术,以及速冻包子技术,不用早起包包子,蒸出来的效果与正常包子口味效果都没区别。
用料
水 | 100克 |
葱 | 2根 |
面粉 | 500克 |
猪肉 | 200克 |
包子培训-包子主要学什么的做法
面皮的面水配比
肉素馅的调制
发面技巧
包包子的手法
蒸制火候掌握
-
素小白菜木耳粉条 大包子🙏🙏🙏的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候不喜欢吃蔬的我挑食😣妈妈就想着法把各种各样的蔬菜都包进去…这样一包感觉其实蔬菜好吃的哈😁现在我给妈妈及家里人包包子吃家里人一致都觉得很好吃😊👍吃素的友友们可以试试哈😊此菜品不仅适用于素馅包子做家常饺子也适合用料五得利面粉750克笨鸡蛋2个...
-
三丝馅包子食谱做法大全,超简单的三丝馅包子做法步骤
用料胡萝卜1根青笋半根木耳少许面粉1000克酵母粉7ml牛奶200ml白糖1勺盐少许三丝馅包子的做法面粉1000克牛奶200ml加1勺糖再加7ml左右酵母粉搅拌均匀,静置五分钟左右。倒入容器中,用筷子搅拌成絮状揉搓成略微光滑的面团,覆上保鲜膜放在锅里(锅里烧热水,放上架子,面团...
-
包菜素馅包子@抗疫卷心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料卷心菜400克粉丝1小把黑木耳(泡发好的)1小把鸡蛋2个猪油渣25克以上食材总共重量(焯水挤干切碎后)500克调味料食材👇盐6克鸡精3克十三香1克生抽、耗油各8克黑葱油(自熬)1.5汤勺面团——自发粉300克水145克包菜素馅包子@抗疫卷心菜的做法卷心菜、黑木耳焯水;焯过水...
-
蒜苔猪肉包子的做法和图解,蒜苔猪肉包子怎么做更好吃
很喜欢蒜苔的味道,包了包子口感也不错,分享记录一下!😆用料蒜苔400克猪肉(3分肥7分瘦)500克中筋面粉500克水270~285克酵母8~9克白糖10克泡打粉8克蒜苔猪肉包子的做法蒜苔洗净切丁,焯水过冷水,沥干水份,猪肉切丁,肥肉和瘦肉分开切。炒锅放入植物油,先放入肥肉翻炒片刻,再放入...