蔓越莓燕麦饼曲奇
用料
干料: | |
即食燕麦 | 100g |
普通面粉 | 60g |
黑芝麻 | 20g |
红糖 | 25g |
蔓越莓 | 30g |
盐 | ¼茶勺 |
小苏打 | ¼茶勺 |
湿料: | |
鸡蛋 | 1只 |
香草精 | 1茶勺 |
牛奶 | (40-50)g |
玉米油 | 40g |
蔓越莓燕麦饼曲奇的做法
所有的干料放在大碗里搅拌均匀
加入所有的湿料搅拌均匀备用。预热烤箱到175度。
用勺子挖成小圆球(大约40g)放在烤盘里,每个圆球之间要留出一定的空隙,并用手指按扁送入烤箱上下火175度烤15分钟。
小贴士
1 牛奶的量自己掌握,因为麦片的吸水量不同,鸡蛋的大小不一样。
2 由于每个烤箱的脾气不一样,所以烤的时间也不同,观察饼干的边稍微发黄就说明熟了。
3 烤好的饼干在烤盘里放凉了再取出来。
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