梨子炒饭
做饭嘛,最重要的是好吃又开心啦~大自然千变万化,食物种类繁多,殊不知,雪梨酱与米饭君也能成为一对完美的cp,来,跟早安的安一起开辟美食新天地吧~✌️
用料
雪梨 | 1个中等大小 |
剩饭 | 250克 |
生抽 | 2汤勺 |
老干妈辣酱 | 半汤勺 |
葱花 | 适量 |
大蒜 | 半个 |
梨子炒饭的做法
准备工作:梨子去皮切丁,葱切末,蒜切碎
锅烧热,放入一汤勺油,把蒜末放入,小火爆香1分钟。
梨丁放入,中火翻炒4分钟,盛出。剩饭入锅,小火翻炒,若饭太硬,可适当朝锅中喷点热水,有助于米饭变热,这个过程大约是5分钟。
加入之前炒好的梨丁,和米饭拌匀,加入老干妈辣酱、生抽,继续翻炒3分钟,出锅前撒葱花,盛盘。
小贴士
这道梨子炒饭因为放了老干妈,微微有点辣,胜在爽口开胃,夏天吃不上火。ps:炒饭不放盐,用生抽调味是跟烹饪大师学的,很赞哟~
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