中东风味炒饭

最近一段时间，中东的Shawarma plate成了我们家的外卖新宠。Shawarma配的米饭是加了香料煮的，单吃就很好吃。

这款炒饭就是用了其中二种主要香料，我的炒饭菜单又多了一个爆款😄

用料  

中东风味炒饭的做法  

1. 洋葱，胡萝卜，西芹切丁，大蒜切末，放一旁备用。

2. 锅里倒入适量油烧热后转中小火，加入蔬菜炒软。

3. 加入米饭，蒜末炒散。

4. 把米饭拨到一边，如有需要再补一点油，倒入蛋液。等蛋液稍微凝固后和米饭一起翻炒。

5. 加入香料和盐翻炒均匀。

6. 装盘，开吃😋

小贴士

姜黄粉不需要太多，米饭稍微有点颜色就可以了，要不会抢了肉蔻的味道。我图片里的就稍微手抖多了一点点，没有第一次做的好吃。