吃菜不如吃发芽米之发芽米鱿鱼炒饭
与其吃菜还不如吃发芽米!
或许有人会说,东南亚地区的人们也是经常用油来煎炒食物,但是看起来却很苗条。这是因为他们食用大量蔬菜之故。在走访东南亚某些地区,我观察了孩子们上完厕所后的粪便,立刻就验证了这项事实。他们个个身材苗条的原因,果然是因为蔬菜。
最近,许多餐厅都有沙拉吧。但是吃沙拉时,即使所吃进去蔬菜的分量看起来很多,如果用火烹调后,就会发现分量其实很少。事实上,只要利用发芽米代替白米,就能获得比大量食用蔬菜更好的效果。因此,现在立刻改吃发芽米,才是最聪明的选择。
用料
发芽米饭 | 2人份 |
菜籽油 | 2小匙 |
酱油 | 1小匙 |
鱿鱼 | 15克 |
长葱的葱花 | 1/2根 |
波菜叶 | 6片 |
蛋 | 1个 |
盐、胡椒 | 少许 |
炒过的白芝麻 | 1大匙 |
吃菜不如吃发芽米之发芽米鱿鱼炒饭的做法
菜籽油倒入平底锅中烧热,加入打散的蛋汁。蛋煎到半熟后,加放发芽米饭,并将饭粒尽量炒散。
加入鱿鱼、长葱续炒,放入盐、胡椒再次拌炒。
酱油沿着锅边淋入,完成后洒上芝麻,放入切好的波菜。
小贴士
白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质。
菠菜含铁量高,它是补铁佳品。
长时间食用发芽米,预防腹胖,还能调整高血压和低血压,保持血压正常,改善过敏疾病和花粉过敏的症状,增强记忆力,不再忘东忘西。
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