排骨菜饭(诺)

人人都爱菜饭，难道你不爱吗？
我的外婆做的菜饭特别好吃，可以吃两大碗，外婆教会了我怎么做菜饭，现在分享给大家，希望大家喜欢。
菜饭做起来简单，有蔬菜，有肉，有米饭，营养均衡，适合新手和没时间做菜的人。

用料  

排骨菜饭(诺)的做法  

1. 准备好所有的食材：
   排骨(选好的仔排或者肋条)
   青菜，娃娃菜，大米，生姜

2. 娃娃菜切段，如图所示

3. 青菜切对半，我不喜欢菜饭里的菜都很碎，我喜欢吃有整条菜的菜饭，口感更好。

4. 大米淘好，加水，放入电饭煲。
   注意：因为蔬菜也会出水，所以煮大米的时候少放水，大概超出大米2厘米

5. 选好煮饭模式
   普通的电饭煲直接按下就可

6. 饭开始煮的同时
   锅里放油、生姜烧热
   放入排骨翻炒
   

7. 炒至排骨变色
   加入料酒一小汤勺
   盐，鸡精少许(约1克)

8. 把炒好的排骨放入已经开始煮大米的电饭煲内

9. 等大米煮了约20分钟后
   开始炒蔬菜
   锅内放油，蔬菜翻炒
   放入盐，鸡精少许(约1克)

10. 把炒好的蔬菜倒入正在煮饭的电饭煲内
    连同汁水一起倒入
    在电饭煲内在撒少于盐和鸡精(约1克)

11. 等电饭煲煮饭程序结束后，再闷5分钟
    

12. 鲜美好吃的菜饭就做好了
    还不赶紧试试？

小贴士

1.有条件的可以用猪油炒菜
2.因为蔬菜含水量大，所以煮饭的时候水要减少
3.烧排骨的汤汁和蔬菜的汤汁要一起加入电饭煲内
4.注意汤汁不能过多，不然饭会太烂，影响口感
5.盐和鸡精的量根据自己口味可以调整，菜谱里的偏淡