夏日解暑菠萝饭
最近天太热了没什么胃口,饭菜又油又热根本吃不下啊,今天贴心为大家准备了菠萝饭,嘻嘻! Q弹香甜的有机大米、丰富的配菜再加上清甜爽口的菠萝真的是绝辽!一口喷香一口解腻,做完之后屋子里都飘着菠萝的气味,好像到了那个四季如春的云南呢!这个菠萝饭看似复杂其实很简单快手,快来一起看看吧~
用料
菠萝 | 1个 |
大米 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 1根 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
小葱 | 1根 |
洋葱 | 4分之1个 |
虾仁 | 20克 |
玉米粒 | 20克 |
豌豆粒 | 20克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
夏日解暑菠萝饭的做法
分别将胡萝卜、黄瓜、圆葱、小葱、火腿肠切丁备用、虾仁挑出虾线洗好
鸡蛋打散后搅入米饭中备用
菠萝取四分之一处切开,用刀划出小方格
用勺子挖出果肉,放入盐水中浸泡
起锅烧油,先放入洋葱炒香,再放入虾仁炒至变色,然后放入时蔬丁炒出香味,再放入米饭翻炒均匀,依次加入一勺生抽、一勺蚝油和一勺盐
均匀翻炒入味后加入菠萝翻炒片刻后撒上葱花即可出锅
好吃得菠萝饭出锅了!炎热的夏日吃上这么一口酸甜爽口的菠萝饭真是太幸福了!
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