猪肉包菜饺
宝宝不爱吃肉,粘牙,只要嚼到肉一律吐掉,于是想出这个法子让她吃肉😂,吃不出柴柴的肉,很顺滑的馅
用料
包菜 | 几片包菜叶 |
五花肉 | 150克 |
油 | 少量 |
盐 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
地瓜粉 | 一小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 少量 |
猪肉包菜饺的做法
饺子皮可以买也可以自己做,自己做的话需要放点盐,和成不粘手的稍硬的面团就可以,然后盖保鲜膜醒半个小时以上,完了再揉成光滑的面团。
在醒面的时间赶紧把馅料做好,
1、切包菜,剁细一点,喜欢嚼头的可以不用那么细,放盆里加点盐搅拌均匀,放几分钟
2、剁肉 我也是越细越好,之后再拿一个盆 放肉 放生抽一小勺差不多再放点点盐,胡椒粉最多小半勺,加地瓜粉,用筷子搅拌均匀,放个几分钟
3、腌几分钟的包菜会出水,这时候要挤掉,我挤得比较干,然后和肉混合搅拌均匀,这样馅就好了
4、面团拿出来和光滑,揉成长条,用剪刀剪成大小差不多的小剂子,分别赶成饺子皮…包饺子
5、烧开的水里放点盐,放饺子煮个15分钟,捞起来
6、平底锅刷一层油,饺子放下去小火煎至底部金黄
7、鸡蛋打散放点水和水搅搅搅,好了之后倒在锅里,我的没有直接淋在饺子上面,怕煮不熟,倒下去之后要快点转动锅让蛋液铺满整个锅底,肉眼看蛋煮了就大功告成啦样子不太好看,扣盘的时候手抖了一下
-
紫菜木耳猪肉馅水饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料猪肉馅木耳、紫菜葱、芹菜、油、酱油、胡椒粉紫菜木耳猪肉馅水饺的做法木耳剁碎,紫菜剪碎加入肉馅里,加油、酱油拌匀,如果太干加点清水,最后撒胡椒粉备用偷懒,买了现成的饺子皮(还是自己擀的皮筋道好吃),包饺子啰水开下饺子,煮到饺子浮上来就行了...
-
万能肉馅🤤🤤饺子包子都可👏👏的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢一切面食,今天做个鲜肉包子,最重要的就是肉馅,鲜嫩多汁,超级无敌好吃的,一起来试试~用料猪肉300克花椒20-30粒八角3个葱1根姜3片万能肉馅🤤🤤饺子包子都可👏👏的做法准备材料:猪肉300克,葱2根,姜丝若干,花椒20-30粒,八角3个。猪肉我们最好选用7分瘦3分肥,如果喜欢肥一...
-
芹菜猪肉水饺🥟的详细做法,芹菜猪肉水饺🥟做法技巧
...
-
猪肉藕水饺食谱做法大全,超简单的猪肉藕水饺做法步骤
用料藕1节猪肉500克大葱半根生抽2大勺蚝油1勺饺子粉适量香油适量盐适量克猪肉藕水饺的做法莲藕切碎将猪肉末、藕丁、大葱碎、生抽、盐、蚝油、香油制作成饺子馅包饺子...