腊肉蛋黄意面🍝
最快捷的意大利面做法
用料
意大利面 | 适量 |
腊肉 | 适量(培根一样的 |
干酪 | 适量 |
鸡蛋黄 | 2个 |
腊肉蛋黄意面🍝的做法
蛋黄芝士碎调匀
意大利面煮8分钟
腊肉煮面时一起煎好备用
面捞入煎好的腊肉里,加入煮面的水两大勺,煮到水还有一勺的量关火。
倒入芝士蛋黄快速搅拌,让其成液态流动状,然后加大量的黑胡椒。(我这里忘记加了,在后面加完芝士碎才加上)
最好起锅前加入黑胡椒,我这个忘记了,所以撒完芝士碎才加。
小贴士
一定要关火后再加蛋黄芝士液,不然会结块
其它方子:
干酪意大利面
1、干酪刨细丝,用水或者奶调搅拌均匀,不要太稀(乳清也可以😅常年消耗乳清
2、烧水放少许盐,水开后意大利面
3、锅中不用放油,倒入黑白花椒碎炒一下,然后少许水煮开
4、将煮好的意大利面倒入煮好的花椒汁中,水少的话可以再加一些,再煮一会,感觉汁有粘稠的感觉,再倒入调好干酪泥,小火拌匀即可出锅
-
简单超香油泼面的做法和图解,简单超香油泼面怎么做更好吃
用料手擀面(最好宽面)适量老抽一勺生抽一勺黄豆酱油一勺米醋一勺蒜泥适量油菜适量(看自己喜好)食用油(不要橄榄油)适量辣椒面适量简单超香油泼面的做法和好面醒发完成后擀成面片,切成2厘米宽的面片下锅煮好待用生抽、老抽、黄豆酱油、米醋个一勺调匀,加水至咸淡适中即...
-
彩虹蔬菜蝴蝶面的做法和图解,彩虹蔬菜蝴蝶面怎么做更好吃
100%的蔬菜泥做的蝴蝶面用料面粉500克蔬菜泥180彩虹蔬菜蝴蝶面的做法可以用南瓜芹菜等等各种有颜色的蔬菜瓜果切成小块放入料理机里,稍微加点水。图片中是胡萝卜打成泥依次是芹菜紫甘蓝胡萝卜南瓜把蔬菜泥加入到面粉中,一个面团我揉的就是500克不要揉得太湿了,能...
-
炒青稞面食谱做法大全,超简单的炒青稞面做法步骤
今天偶然炒了一盘好吃的青稞面用料两个鸡蛋2个一包青稞面60克(干重)适量小油菜青椒🫑个葱蒜炒青稞面的做法切好葱和蒜,洗好菜,青椒去籽切丝调一碗料汁:一勺生抽、一勺老抽或酱油、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、半勺或一勺香醋(根据个人口味添加)、一点点花椒粉,搅匀后加入与...
-
宝宝辅食食谱-西红柿香菇肉酱面的烹饪做法,大厨教你详细做法
小宝宝喜欢吃酸酸甜甜的东西,西红柿又超级有营养,这碗面适合开始加辅食的宝宝。用料西红柿1个新鲜2-3个肉末50克生抽宝宝面条宝宝辅食食谱-西红柿香菇肉酱面的做法西红柿切丁,蘑菇切丁肉末丢进沸水里綽一下,捞出备用。(我买的是菜场帮忙绞好的黑毛猪肉泥,怕不干净,而...