南瓜山药芋头小米粥
用料
小米 | 20克 |
板栗南瓜 | 一大个 |
清水 | 没过所有食材后高出食指一节 |
荔浦芋头 | 1个 |
铁棍山药 | 2根 |
红枣 | 随意 |
南瓜山药芋头小米粥的做法
分别把芋头南瓜山药处理干净后都切成小块浸泡10分钟左右。
在食材浸泡的过程中淘洗小米,最多淘洗两边,避免营养流失。淘洗后也进行浸泡
把南瓜芋头山药放入锅中,添加好一定量的凉水,开锅后放入浸泡的小米,可以连同浸泡小米的水一同倒入锅中,如果用的是砂锅,大家在倒入小米水的时候需要注意,从砂锅中舀一点热粥和浸泡小米的水掺杂一下,以免冷热碰撞大爆炸
加入小米后不必盖上锅盖,可以随时
在锅前对粥进行搅动,以免糊锅。加入小米后大火大概15分钟左右即可关火,最后放入几颗红枣。盖上锅盖闷5分钟即可。美味健康减脂的早餐就出炉啦。
小贴士
所有食材尽量切的小一点,这样容易熟,建议大家用荔浦芋头(比较粉糯)铁棍山药 绿皮板栗圆南瓜。
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