生滚鱼片牛肉粥
粥1.49W
晚饭不知道吃什么,天气又热,发现冰箱里的鱼还是新鲜的,就生滚了,然后写下来
用料
鱼肉 | 200g |
牛肉 | 100g |
姜 | 10g |
柠檬皮 | 一片 |
米 | 20ml |
生滚鱼片牛肉粥的做法
鱼肉切片,片要尽量薄(看图片我好想没资格说这个╮(╯▽╰)╭)姜切成条或丁都行
柠檬,不用,只要柠檬皮,用刨刀直接刨一片就可以了
牛肉也切片,也是尽量薄,然后柠檬皮切丝
大米洗净,加入比大米多5倍的水,先把大米煮成稀饭
因为鱼肉相对比较容易熟,所以我们要先下牛肉
下完牛肉就可以立刻下鱼肉了
然后直接盖上盖子,关火,让粥的热量把肉闷熟,这样的肉会比较嫩
最后是吃
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