酸甜可口😋萝卜泡菜
天气热的时候是不是没有胃口?最棒的是来一道开胃泡菜哈哈,尤其在我看韩剧的时候来一口泡菜,对味儿哈哈
用料
小米椒 | 6个 |
白醋 | 适量 |
盐 | 20克 |
糖 | 20克 |
白萝卜 | 1根 |
柠檬片🍋 | 适量 |
酸甜可口😋萝卜泡菜的做法
做完才想起来没有拍照📸,分享下操作步骤吧
1. 白萝卜去皮切成小块(或者片状),我切了两种形状
2. 撒上盐,腌制大概10-20分钟吧(把萝卜里的水泡出来,还可以祛除下萝卜的辣味),腌好后清水把萝卜洗干净,装进玻璃罐子
3.小米辣切好,柠檬切片(辣味都看个人口味,柠檬片我放了大概4-5片),所有材料都装进玻璃罐,倒入糖,白醋,水,比例差不多1:1:2,要没过萝卜
最后盖一层保鲜膜,盖子盖好,密封放冰箱冷藏2天,然后就可以开吃啦
(我昨天腌制的今天还没有开封,明天可以品尝一下啦)
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