懒人版葱油烧鸡,简单又下饭!
下饭神器来咯!
用料
鸡腿 | 4只 |
葱 | 适量 |
大葱 | 适量 |
姜 | 4片 |
鸡腿洗净砍成3~4块。
加入灵魂调料:
2勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+适量黑胡椒粉。搅拌均匀腌制10~15分钟。
腌制的时候正好可以去把葱炸一下。大葱和小葱切断。
热锅加油,转中小火。我怕胖,只加了一点油。
葱下锅,中小火慢炸。
炸到这种金黄色可以捞出来。
捞出来之前把葱压一压,把油压出来。开大火,把鸡肉放锅里翻炒。
加几片姜,接着翻炒。
把腌制的料汁倒进锅里。
加适量清水。
大火煮沸以后加一根小葱。
盖盖子转中小火闷煮15~20分钟。
玉米淀粉加点水,准备一点水淀粉。
20分钟后大火收汁,加水淀粉勾芡,让汤汁挂在鸡肉上。起锅的时候加少许盐和鸡精。如果味道够咸可以不用加。
装盘,完成。真是太费米饭啦!
-
简单少油超下饭酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级下饭的一道菜,记录美食的一天😛用料酸菜150克干辣椒8个草鱼片400克料酒1大勺淀粉1大勺姜6片蒜6瓣盐适量蛋清1小个生抽1大勺耗油1大勺鸡粉1小勺小葱3根简单少油超下饭酸菜鱼的做法菜市场买鱼老板帮切好的草鱼片,洗干净的鱼片加入姜,料酒,适量盐拌均匀,然后加入一...
-
酱爆扁豆(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另...
-
减脂餐彩椒炒莴苣的做法和图解,减脂餐彩椒炒莴苣怎么做更好吃
吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形,彩椒切片,胡萝卜切片胡萝卜太难切了,我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
🐷想打包带走的猪肘子🐷的详细做法,🐷想打包带走的猪肘子🐷做法技巧
我爸说,让我好好学做菜,将来嫁人了总归要做饭,要是你会这道菜,绝绝子……我反问我爸:为啥你不盼着你女儿找个会做饭的男孩子👦🏻用料猪肘子好多个秘制卤料包1份秘制蘸料1份🐷想打包带走的猪肘子🐷的做法猪肘子清洁干净后放入卤水中煮熟,说秘制卤料是因为原材料确实有...