㊙️脆爽可口—泡椒萝卜条
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。萝卜性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。还具有嫩肤抗衰、健身防病、清肠排毒的养生功效。
泡椒萝卜是餐桌上最开胃的菜,大家总觉得饭店上的好吃一点,自己做的没那么好吃,这是为什么呢?其实秘诀很简单,只需要三分钟就能学会 ,好了,废话不多说,来分享一下具体的做法,很值得大家去学习
用料
萝卜 | 1根 |
泡椒 | 1包 |
白醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
凉白开 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
生姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
㊙️脆爽可口—泡椒萝卜条的做法
准备好所需的食材。
将白萝卜、胡萝卜切条,放入适量盐,静置20分钟,杀出水分。把腌好的萝卜水倒掉,把泡椒、生姜、辣椒、蒜、花椒放在一起抓拌一下。
泡椒水、白砂糖、白醋、盐、凉白开、醋一起倒入盆里搅拌均匀 (可以自己尝一下味道调整,每个人口味不一样)。
把萝卜先装入密封罐里,再倒入腌制料汁,腌制料汁要盖过萝卜,用筷子拌压一下(放冰箱冷藏一夜就可以开吃了)。
饺子就萝卜💃🏻💃🏻💃🏻
小贴士
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义;
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除;
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病;
4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
-
夏季开胃小菜“脆拌黄瓜”的烹饪做法,大厨教你详细做法
进入夏天,胃口随着天气升高而减退,大鱼大肉吃不太动,反而对清粥小菜更为青睐。黄瓜的果期在夏天,虽然大棚种植,让人一年四季都不缺瓜果吃,但应季的瓜,总是更为清香爽口。夏天多吃些新鲜黄瓜,不仅有应季的原因,还有天气。由于炎热,很多人因为出汗更多,容易出现缺钾的情况,继...
-
素·拌食谱做法大全,超简单的素·拌做法步骤
夏日减脂开胃的最爱用料菠菜1把黄瓜半根黑木耳数颗金针菇1把鸡蛋1个玉米1根腐竹数段西兰花半朵虾数只素·拌的做法所以菜下水抄一遍,然后淋上调料小贴士每个菜抄水煮熟...
-
时令鲜香炝拌蒲公英的烹饪做法,大厨教你详细做法
多村儿春天到了的重要标志之一就是草地上遍野的蒲公英,金黄的一片片相连,温暖而有生气🤩对于草地而言它是每年要被反复清除的命运,但对于吃货而言,它是餐桌上的一盘垂涎的绿色,就像宋·薛田《成都书事百韵》里的那句来自吃货的碎碎念,“地丁叶嫩和岚采,天蓼芽新入粉煎...
-
「健康三餐」凉拌羽衣甘蓝的烹饪做法,大厨教你详细做法
想尽了办法吃羽衣甘蓝,生吃真是怎么都难吃。健身哪有不吃羽衣甘蓝的,真是一直在放弃,一直在尝试。因为真的吃完几天羽衣甘蓝,感觉身体特别有精力,锻炼也有劲儿。发现吃它最好的办法就是煮软了,比如炖肉的时候一起煮,就没有奇怪的口感和味道了。这个凉拌也是这个道理,别...