一口沦陷「肉末茄子🍆焖面」嘿嘿🤤🤤🤤
谁见了谁迷糊,一口沦陷的「肉末茄子🍆焖面」真的是太香了👍👍👍配菜主食一锅出,方便省时,关键真的香。。。喜欢面条的不要错过哈❗️❗️❗️
用料
茄子 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
猪肉 | 适量 |
大蒜 | 4瓣 |
小葱 | 1根 |
红辣椒 | 小半个 |
食用油 | 适量 |
鲜面条 | 1份 |
料汁:生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
清水 | 1碗 |
一口沦陷「肉末茄子🍆焖面」嘿嘿🤤🤤🤤的做法
茄子去蒂洗净,切条。
西红柿去蒂洗净切丁。
猪肉剁成带颗粒感的肉末。
葱白,蒜末。
葱叶,红辣椒丁。
料汁所有食材一起放入碗中,搅拌均匀备用。
热锅烧油,油热下入肉末炒至变色。
加入葱白蒜末炒香。
加入西红柿。
炒出汤汁。
下入茄子,翻炒两分钟。
到入调好的料汁,再加入没过食材的清水,盖上盖子,大火烧开。
烧开后,盛出一碗料汁。
铺上面条,盖盖子转小火焖煮五分钟。
五分钟后,淋入盛出的料汁,继续盖盖子焖煮三分钟。
哇塞,超级治愈。
装盘,撒葱叶和红辣椒丁。
小贴士
娃儿说每天都要吃「肉末茄子🍆焖面」😂😂😂
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