宝宝辅食:茄汁鹌鹑蛋
微博上看到的食谱,感觉很适合宝宝;一般是用番茄酱来炒,给宝宝吃还是自己炒酱比较放心,一粒一粒的鹌鹑蛋外面包裹一层浓浓的番茄酱汁,酸甜开胃,吃一粒数一粒,看看宝宝能吃多少粒?
鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。
氨基酸种类齐全,含量丰富,是人体所需成分,有助于宝宝生长发育,宝宝日常除了鸡蛋,可以适量食用鹌鹑蛋。
适合年龄:12个月以上
难度:易
制作时间:20分钟
用具:平底锅、刀
小芽营养问答
西红柿营养价值:
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。
西红柿中胡萝卜素含量较高,维生素C含量虽不高,但受有机酸保护,损失很少,且吸收较多,是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
宝宝可以吃西红柿,但要适量,一次不要吃过多,而且最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。
ps:催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色;自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。
用料
西红柿 | 1个(160g左右) |
鹌鹑蛋 | 10-12个 |
宝宝有机酱油 | 少许 |
熟白芝麻 | 适量 |
》番茄尽量选择成熟一点甜一点的哈,不然太酸宝宝可能不爱吃 |
宝宝辅食:茄汁鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋表面清洗一下,冷水入锅,煮熟(一般煮10分钟左右)后入冷水浸泡后去壳。
番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字,放入一个大碗中。准备一水壶沸水,对着番茄顶部冲下,直到把番茄淹没(为了番茄比较好剥皮)。
捞出稍稍冷却去皮,将番茄去蒂,切成丁备用。
其他辅助食材准备好。
热锅倒入少许植物油,放入番茄丁,中小火煸炒出汁成泥,可以炒的收汁,酱略微厚一点。
》可以边煸炒边用锅铲压番茄,这样速度会快些充分翻炒均匀,让每颗蛋都包裹上番茄酱汁,出锅前放一点宝宝酱油,翻炒均匀即可出锅。
完成,上面撒点熟白芝麻,好看又好吃。
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
-
猪肉海米儿童彩色饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
冬至包了孩子喜欢的彩色饺子,以前每个月都要包上个两三回饺子,今年猪肉大涨价,饺子都比往年包的少了许多。毕竟咱也不是土豪家庭😂用料饺皮部分中筋面粉适量菠菜一把老南瓜,紫薯适量甜菜粉适量馅料部分猪肉1400克大海米一碗豆腐皮(千张)一张胡萝卜一根韭菜一把大葱一...
-
宝宝辅食:鲜虾时蔬饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾5只盐适量胡萝卜适量玉米粒适量馄饨皮适量宝宝辅食:鲜虾时蔬饺的做法把虾线去除清洗干净玉米胡萝卜焯水煮熟全部放进容器里面搅打成泥放少许的盐(一岁以上可以加)馄饨皮一分为四放上虾肉馅对角沾水捏紧小小个真可爱水开蒸10分钟左右就可以了非常的好吃,一口...
-
香甜可口红豆黑米粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
世间补品有百样,五谷杂粮最为棒。一碗红豆黑米粥,喝了万事皆无忧。用料黑糯米1杯红豆200克白糖60克开水1500克香甜可口红豆黑米粥的做法1、将黑糯米,红豆、用温水浸泡30分钟,2、把浸泡好的黑糯米、红豆洗净倒入真空锅内,加入开水大火煮开,关至最小火煮40分钟即可3、...
-
小朋友的蒸鸡蛋羹的做法和图解,小朋友的蒸鸡蛋羹怎么做更好吃
用料克鸡蛋1个盐0,2克温开水90克生抽4克葱花3克橄榄油5克小朋友的蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入温开水继续打至泡沫用滤网过滤掉泡沫在用勺子撇去碗里浮沫,盖上保鲜膜扎孔水开大火蒸15分钟出锅用刀划小方块撒上葱花浇上热油淋上生抽即可,鲜美的鸡蛋羹就做好了。鸡蛋...