减肥党必入!无油无糖巨好吃!新手就能轻松拥有!
端午节就要来啦!除了期盼的小长假,还有继承习俗的粽子,一定记得准备好了 !
随手一搜粽子,就出现了咸的甜的各种口味。什么样的粽子才能够在芸芸“粽”生中脱颖而出呢?
kaoker一下子就想到了最近爆火的,减肥党也能吃的——低卡芋泥奶酪粽。不论你是什么党,都会喜欢!
爱吃粽子的小伙伴总是担心粽子热量过高,这个粽子就真的是减肥党的大宝贝了!不放油不放糖还巨好吃,软糯的糯米配上绵密的芋泥,在加一口奶酪的芝士风味,吃的不是粽子!是毫无罪恶感的幸福!
这么好吃的粽子,制作也是超级简单。只需要准备好所有食材,包进粽叶里就行。 新手也能轻松get一个完美的粽子!
用料
低卡芋泥奶酪粽 | |
糯米 | |
血糯米 | 300克 |
水 | 适量 |
芋泥 | |
芋头 | 300克 |
紫薯 | 100克 |
蜂蜜 | 35克 |
其他 | |
奶酪 | 30克/个 |
新鲜粽子叶 | 2片/个 |
减肥党必入!无油无糖巨好吃!新手就能轻松拥有!的做法
血糯米清洗之后浸泡一晚,加适量水,放入蒸箱蒸40min,取出备用。
将芋头紫薯切块放入蒸箱蒸25min至变软。
在芋头紫薯中加入蜂蜜,用叉子将其捣成泥,再用手捏成团,备用。
准备好糯米、芋泥、奶酪、麻绳、粽叶。
准备两片粽叶,光滑的一面朝内卷出漏斗形状,在漏斗处依次装入血糯米、芋泥、奶酪、芋泥、血糯米,填满压实,用手捏好口将粽叶盖上。
顺着纹理包紧并扎上麻绳。
完成啦!
小贴士
红豆馅配方:红豆300g,蜂蜜45g。
制作方法:300g红豆,加入600g左右水泡一夜,第二天加750g水煮熟,沥掉多余水分,加入45g蜂蜜放入锅中炒干即可。
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