枕上书糖狐狸
前一段时间电视剧《枕上书》特别火,电视剧里凤九和东华帝君的爱情特别的甜,特别的美,最吸引我的美食就是白凤九亲自动手做的糖狐狸,那一个晶莹剔透的糖狐狸,真美,味道更是甜到了心里,像极了爱情!于是我也来复刻了这一款漂亮又可爱的糖狐狸,做给了我爱的人!
用料
艾素糖 | 100克 |
水 | 10克 |
干洛神花 | 几朵 |
枕上书糖狐狸的做法
准备好所有的食材
糖狐狸模具插上纸棒备用
奶锅里倒入艾素糖和水
小火加热,用筷子不断搅拌
有点热撒入干洛神花
糖融化了,糖浆渐渐会变色,熬到160度
关火
静置一下,把洛神花用筷子夹出来
把糖浆倒入模具里,等待凝固
脱模后,有气泡的话可以用喷枪烤一下就好了
粉嫩嫩的洛神花糖狐狸超级漂亮可爱
是不是很像凤九做的糖狐狸呢?
味道酸酸甜甜的,超级好吃哦!
小贴士
熬糖浆要注意烫手哦,温度比较高
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