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版中筋怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的版中筋精选专题是专门提供版中筋的相关精彩内容的地方,这里的版中筋相关内容,小编都精心编辑,精选优质版中筋的相关知识,分享一些版中筋方面的经验知识。

  • 懒人版中筋面粉做小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版中筋面粉做小餐包

    疫情封控在家,用光了高筋面粉,尝试用中筋面粉做的小餐包记录一下。用料中筋面粉180克牛奶38克鸡蛋1个糖25克耐高糖酵母3克黄油20克懒人版中筋面粉做小餐包的做法和面全程使用面包机,省力。按照次序放入牛奶、鸡蛋、白砂...

  • 中筋粉司康食谱做法大全,超简单的中筋粉司康做法步骤

    中筋粉司康

    低筋粉空仓了~发酵粉空仓了~在小区团到了一袋中筋粉,看看冰箱里还有半块黄油,得~凑吧凑吧还能做一次司康~没想到~用中筋粉做的司康意外的好吃!用料中筋粉250克黄油80克全脂牛奶90克鸡蛋1个/63克糖粉45克盐2克泡打粉6克蔓越莓...

  • 中筋面粉版12寸披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中筋面粉版12寸披萨

    为了消耗家里的中筋面粉,今天的披萨做了改良面饼胚由高筋粉换成了中筋,口感丝毫无影响,且节省了我的高筋粉。用料中筋面粉250克白砂糖20克酵母4克牛奶或水140克软化黄油15克盐2克配菜🥑🍎🍊🍉香菇2朵菜椒1个玉米粒适量宜...

  • 黑麦全麦吐司中筋面粉版(含中筋面粉出手套膜秘诀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦全麦吐司中筋面粉版(含中筋面粉出手套膜秘诀)

    俺觉得肠胃经常便秘的人吃吐司就要吃全麦或者黑麦的比较健康,增加膳食纤维,帮助大肠蠕动。一天满满的能量。低卡路里,低糖,一片软软的🍞吐司,老人小孩都喜欢😘以下配方是一个450g吐司模具的量。俺和面都是用面包机解决的,省...

  • 高筋中筋低筋面粉转换的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高筋中筋低筋面粉转换

    烘培面点界新手,常常准备动手前才发现一会缺低筋粉,一会缺中筋面粉。网络收集了数据,整理一下方便后期查阅!用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋中筋低筋面粉转换的做法中筋面粉,指普通面粉,其蛋白质的含量在...

  • 中筋粉面包食谱做法大全,超简单的中筋粉面包做法步骤

    中筋粉面包

    用料中筋面粉(蛋白含量11克)290克酵母(普通)3-5克鸡蛋1个(50-60克)糖20克(如果是耐高糖酵母可以放30克)牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉,糖,鸡蛋,酵母,盐,牛奶抓匀,在案板上揉搓(退出去拉回来像洗衣服一样),一开...

  • 免揉中筋面粉版吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉中筋面粉版吐司

    用料中筋面粉330克盐1克牛奶250克鸡蛋1个酵母4克黄油30克糖30克免揉中筋面粉版吐司的做法将所有食材原料放入盆中翻拌均匀,静止十分钟后再次翻拌一遍发酵至两倍大小发酵好的面团非常粘手,案板上和面团表面一定要撒很多...

  • 高筋和中筋版的蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高筋和中筋版的蒸蛋糕

    只是让大家参考我实验的对比,好让你们做的更好。其实很久之前用低筋也做过几次但由于种种原因都没成功过。这次因在家无聊,且刚好家里存有中筋和高筋的面粉就试试手气看看会不会成功。结果中筋做的比我想象的好,高筋的有...

  • 香蕉麦芬(中筋面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉麦芬(中筋面粉版)

    分量:12个,配方来自Lily兔兔,稍有改变。用料A(湿配料):植物油130g细砂糖50g牛奶75g全蛋2个B(干配料):中筋面粉300g燕麦25g泡打粉11/2小匙苏打粉3/4小匙肉桂粉1小匙盐1/2小匙C(其他):香蕉3个杏仁片适量蔓越莓干适量香蕉麦芬(中...

  • 中筋面粉版🍕披萨🍕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中筋面粉版🍕披萨🍕

    中筋面粉做披萨也很普遍,也很好吃!菜谱的量:可以做两个9寸披萨如果你发一次面除了做披萨,顺便还想烙很多饼的话,指路这里☞好吧其实这个菜谱是为了填之前发布的一个菜谱的坑的…但独立出来也很实用!用料中筋面粉350克水150...

  • 中筋粉吐司(简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中筋粉吐司(简单版)

    @就是Hannah的方子,非常简单又容易成功用料温牛奶260克酵母5克糖30克盐3克黄油30克中筋粉320克蛋黄1个中筋粉吐司(简单版)的做法温牛奶和酵母混合加入糖,盐,黄油,中筋粉拌一拌混合一下大概这样,包上保鲜膜,静置10分钟后再拌一...

  • 中筋面粉版吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中筋面粉版吐司面包

    用料中筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克黄油30克糖30克盐1克酵母3克葡萄干一小把中筋面粉版吐司面包的做法因为疫情封控,家里没有高筋面粉没有奶粉,没有炼乳,只能将就一下手头有的简单材料做一个中筋面粉版的吐司面包。将配...

  • 中筋小饼干食谱做法大全,超简单的中筋小饼干做法步骤

    中筋小饼干

    用料中筋面粉120克玉米淀粉30克泡打粉2克小苏打2克水55克色拉油30克糖25克盐2克中筋小饼干的做法食材称好,糖可以先倒进水里化开整成一团,湿就加点面粉找两张油纸把面饼擀薄,0.3mm这样整形,自由发挥,可以刀切或者饼干磨具,...

  • 汉堡胚(中筋粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡胚(中筋粉版)

    日常周末为下一周备早餐常用的方子,材料比较随手可得,但冷吃的话口感比高筋粉还是稍微差些,但我都是每天吃的时候有复烤一下,所以,还不错的~用料中筋粉250克鸡蛋+水135克(一个鸡蛋,其余用水补齐)糖45克奶粉15克盐2克黄油30克耐...

  • 大列巴(中筋粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大列巴(中筋粉版)

    夏天,动手的机会少,都不敢买高筋粉了,就偷懒,突然想做啥,顺手在菜市场买些中筋粉就折腾起来了23L小烤箱,我也不喜欢烤前刷东西,最近健身,不减糖、减油是不可能的😜烤出来味道挺好的,记录下,下次有调整再改吧~用料中筋面粉300克一...

  • 豹纹面包(中筋面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豹纹面包(中筋面粉版)

    用料中种面团材料:普通面粉210克水110克酵母粉2克主面团材料:普通面粉90克牛奶70克细砂糖10克盐1克酵母粉2克食用油20克豹纹材料:可可粉适量豹纹面包(中筋面粉版)的做法中种面团材料全部混合均匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜室...

  • 低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉

    家里低筋粉太多,高筋粉用完了,想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉,但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例,以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式,大...

  • 高筋 中筋 低筋 面粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高筋 中筋 低筋 面粉

    🔸蛋白质含量不同划分🔸高筋面粉:13.5%中筋面粉:9.5%~11.5%低筋面粉:8.5%以下用料面粉高筋中筋低筋面粉的做法🔸...

  • Cannelé可露丽(中筋面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Cannelé可露丽(中筋面粉版)

    之前有总结版和注意事项,但是自己没有写过可露丽的方子,上周改了一些步骤之后还是把方子记录一下。希望你们都能做出不用敲的可露丽~(这个方子我做的时候没有敲过=-=)比起低筋面粉我甚至更喜欢中筋面粉带来的口感~用料牛...

  • 戚风蛋糕(中筋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(中筋版)

    这个配方做出来的蛋糕超级软绵低糖低油版吃了也不腻没有香草精可以不加柠檬汁可以用白醋代替用料鸡蛋5个细砂糖80克(蛋白60克蛋黄20克)色拉油40克玉米淀粉10克奶粉5克水60克泡打粉2克中筋面粉70克柠檬汁几滴香草精几滴...

  • 低筋-中筋-高筋转化的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低筋-中筋-高筋转化

    用料高筋面粉适量中筋面粉适量低筋面粉适量玉米淀粉适量低筋-中筋-高筋转化的做法①低筋调配高筋:玉米淀粉=1:1中筋:玉米淀粉=4:1②中筋调配高筋:低筋=1:1高筋:玉米淀粉=4:1...

  • 💒核桃酥(中筋面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    💒核桃酥(中筋面粉版)

    酥脆可口的核桃酥用手捻了一块到嘴里,瞬间,香浓的味道充分地与味蕾结合,满嘴余香,一点一点的咀嚼,细细品尝,融合得更恰如其分烘焙小白的入门级,适合当早餐,关键特别简单!!😍😍一起做起来吧!用料中筋面粉200克鸡蛋1个细砂糖80克猪...

  • 肉松吐司-中筋面粉版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松吐司-中筋面粉版

    高筋面粉刚好用完,又想做面包,于是中筋也顶上了。没想到出品也一样惊艳!用料中筋面粉250克鸡蛋液1个糖30克酵母3克奶粉20克盐3克调和油30克水90克蜂蜜2勺肉松适量沙拉酱适量葱适量肉松吐司-中筋面粉版的做法除蜂蜜外放进...

  • 中筋粉松饼食谱做法大全,超简单的中筋粉松饼做法步骤

    中筋粉松饼

    用料中筋面粉160克糖30克牛奶80克鸡蛋1个盐1克奶粉25克黄油20克玉米淀粉40克地瓜可不加适量个苹果酱可不加适量勺酵母3克中筋粉松饼的做法pm105程序11拿出来分成12个加入馅料揉成面团醒10分钟然后放入机器考即可小贴...

  • 中筋面粉食谱做法大全,超简单的中筋面粉做法步骤

    中筋面粉

    用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块,用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...