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私房—凉拌卤牛肉怎么做更好吃

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  • 私房—凉拌卤牛肉的做法和图解,私房—凉拌卤牛肉怎么做更好吃

    私房—凉拌卤牛肉

    用料牛腱子肉一斤或两斤酱油一勺\半勺蚝油半勺香油半勺料酒少许糖少许蒜米半个小米椒两颗香菜醋一勺/半勺卤料包看图私房—凉拌卤牛肉的做法一斤牛肉放一颗草果、八角~~两斤放两颗~~其他差不多等量就好了!可以问一下药房...

  • 私房卤鸡食谱做法大全,超简单的私房卤鸡做法步骤

    私房卤鸡

    写这个菜谱是因为真的非常好吃,记得是有次我想吃毛嘴卤鸡,卤菜店买过一次,但不是我吃过的味道,后来跟男朋友提过几次,男朋友特地为我做过一回,味道棒棒哒,最主要是我心心念的味道,今天又馋了,这锅卤水是上次卤蹄膀剩下的,纪念我...

  • 宫举私房酱牛肉+卤蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宫举私房酱牛肉+卤蛋

    作为一名南方人,一直忘不了小时候“不老神鸡”的味道!(如果你是北方人,暂且原谅你不知道吧)队友说“万物皆可卤”,放进神奇的卤,你就打开了一扇神奇的大门。用料牛腱克黄豆酱勺八角个老抽勺姜片桂皮块花椒粒生抽勺葱根冰糖克...

  • 私房卤肉面食谱做法大全,超简单的私房卤肉面做法步骤

    私房卤肉面

    肉夹馍剩下的卤肉怕放坏了,于是拿来下汤面,味道居然超乎想象的好吃。共享共享~~一时兴起过程没拍照片只有成品~~用料五花肉(多瘦少肥)1块八角3个花椒15粒左右小茴香15颗干红辣椒3个草果1个白芷一小片香叶2片丁香1颗陈皮一...

  • 如何做私房牛肉面好吃 私房牛肉面烹饪方法大全

    私房牛肉面

    之前有做过,再来一个视频的😄用料:三斤牛腩肉、葱半棍、姜6片、蒜5瓣,花椒1把、大料3个、桂皮2块、香叶3片、草果1价、干辣椒4个做法:1、牛腩洗净放入高压锅,加多半锅水,放入所有炖肉配料2、放大概100毫升料酒、3勺盐、100...

  • 私房牛肉食谱做法大全,超简单的私房牛肉做法步骤

    私房牛肉

    用料牛肉姜,蒜,葱西红柿,菠萝八角,桂皮香叶,花椒,辣椒老抽,料酒,酒私房牛肉的做法牛肉切块也可以切厚片,随自己欢喜备料备料高压锅最下面放好牛肉,各种料码好这是第二锅第四锅倒入一大勺酱油,二大勺料酒,酒依自己喜欢,不要加水。高...

  • 卤牛肉(酱牛肉)·秘制私房下酒菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛肉(酱牛肉)·秘制私房下酒菜

    老爸早就吵着要吃酱牛肉,让我出去给他买,但是外面做的他总觉得不好吃,感觉又咸又涩。于是前段时间生鲜大促,我给老爸囤了一些牛腱子,打算亲自做给他吃。卤好的牛肉就着饺子,来点儿小酒别提多美味了。用料牛腱1公斤生抽80毫...

  • 凉拌卤牛肉食谱做法大全,超简单的凉拌卤牛肉做法步骤

    凉拌卤牛肉

    对于很多懒癌患者来说,卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡,入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝粥,切几片;中午炒菜,切几片;晚上泡面,切几片…这薄薄的几片卤肉,一下就能把幸福感刷高了好几层呀~用料牛腱子1...

  • 私房卤牛腱子肉(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房卤牛腱子肉(家庭版)

    打开冰箱冷冻层,还有之前收藏的老卤,于是想起来可以做卤牛腱子这次用的是谷饲牛,所以筋肉分布没有很均匀,很好看,但是味道也足够好吃用料牛腱子2斤大葱3段姜片5片盐10克牛肉浓汤宝1颗私房卤牛腱子肉(家庭版)的做法提前一晚...

  • 凉拌牛肉(卤牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌牛肉(卤牛肉)

    师妹是湖南人,做的凉拌小菜超级好吃,这道凉拌牛肉是跟师妹学的,做了辣和不辣两种口味,适合各个年龄段的人,啤酒良配哦!!!用料牛肉1000克卤肉料卤肉料1包,蒜头10瓣,豉油和水的比例1:1,料酒少许老抽少许不辣凉拌料香菜1小把葱1小把...

  • 私房卤鸭食谱做法大全,超简单的私房卤鸭做法步骤

    私房卤鸭

    用料鸭一只香叶3片桂皮1块八角3个草果2干辣椒5个葱若干花椒一小把姜6片冰糖若干料酒3勺老抽若干看着放生抽3勺盐1勺私房卤鸭的做法鸭子洗干净,放入锅中,加入黄酒,生姜,大火煮开焯水焯过水的鸭子取出再次清洗干净,放入锅中...

  • 私房凉拌鸡食谱做法大全,超简单的私房凉拌鸡做法步骤

    私房凉拌鸡

    用料公鸡1只盐适量味精1勺鸡精1勺花椒面适量醋少许白糖适量大葱3根辣椒面3汤匙香油少许私房凉拌鸡的做法处理好的鸡用中小火焖煮,鸡身能轻松插入一根筷子就可以关火了,将鸡捞出,汤备用待鸡肉冷却,用手撕处理好,去掉大鸡骨...

  • 私房牛肉面&卤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房牛肉面&卤牛肉

    曾经总以为自己才不会花时间做这么麻烦的一碗牛肉面呢!后来,因为爱,一切的麻烦都化身为不麻烦……好吃的食物都是需要倾尽爱心和浪费时间的。这一碗稍稍有点甜味的牛肉面,是我爱的味道。后来北方的好朋友试着做做看,也爱上...

  • 私房卤肉饭食谱做法大全,超简单的私房卤肉饭做法步骤

    私房卤肉饭

    用料五花肉300克洋葱1个鸡蛋2只香菇4朵冰糖1点点料酒1勺五香粉适量生抽一菜勺私房卤肉饭的做法洋葱切丁将洋葱炸至如图五花肉切成条状香菇用新鲜或者干的都可以。切丁鸡蛋煮熟剥壳,建议不要用鸭蛋,比较难入味前戏准备充...

  • 私房卤牛肉及牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房卤牛肉及牛肉面

    用料牛腱子肉2斤八角2个香果2个桂皮1块白扣4个香叶5片小茴香1小把花椒1小把丁香3个生抽1勺老抽1勺白糖1勺盐适量肉桂粉1小勺私房卤牛肉及牛肉面的做法牛腱子肉洗净备用按配料表中的用量,取出相应的香料将所有的香料用...

  • 凉拌卤牛肉/卤牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌卤牛肉/卤牛腱

    一菜二吃,是我偷懒的方式。由于卤牛腱较耗费时间,所以我通常会多卤一些,放冰箱冻起来。没空烧菜时,提前退冰切片即可上桌,非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克干辣椒2个五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂叶2片水600-...

  • 如何做凉拌卤牛肉好吃 凉拌卤牛肉烹饪方法大全

    凉拌卤牛肉

    清脆爽口的黄瓜和胡萝卜搭配香味浓郁的卤牛肉,又香又脆,让人无限回味。用料卤牛肉1块黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺盐1勺味精适量白糖1勺香油适量辣椒油适量香菜段适量小米椒丁适量凉拌卤牛肉的做法黄瓜、胡萝...

  • 私房卤面食谱做法大全,超简单的私房卤面做法步骤

    私房卤面

    老妈的秘方,传统的味道😍哈哈,说是秘方,其实秘方就是满满的爱。😍😘😘可能因为是真的太好吃了,一个星期老公让我做了三次,这次让我加了一份面,之前都是两份面,加了一份肉之前都是一份肉。😂🤣家里的大小宝贝都爱吃。😜用料面...

  • 私房菜——凉拌莲藕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房菜——凉拌莲藕

    用料莲藕一截生姜2片醋适量盐适量香油适量小葱适量私房菜——凉拌莲藕的做法将莲藕洗干净,去皮将去过皮的莲藕切片,越薄越好,(我的刀工确实比较令人着急😓)烧一锅开水,笊一下切好的莲藕同时将姜切沫,葱切葱花,备用捞出莲藕后,...

  • 应氏私房菜之-卤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    应氏私房菜之-卤牛肉

    外面买的很少有合心意的,还是要靠自力更生啊,而且对老卤这回事心向往之,于是在第二次卤牛肉后终于得到了成功的经验,现分享给大家,仅供参考😊用料牛腱1斤半到2斤左右大料包一份姜片8片葱结一团蒜头2瓣老抽少许料酒适量生抽...

  • “山姆厨房”凉拌川味卤牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱

    用料澳洲牛腱500G色拉油适量辣椒面100G花生(熟)适量花椒3G白芝麻(熟)少许酱油适量麻油少许大蒜2片干辣椒2枚生姜3片八角2枚桂皮2片香醋适量【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱的做法牛腱取出退冰洗净牛肉要冷水下锅再煮开,稍等片...

  • 私房卤牛肉食谱做法大全,超简单的私房卤牛肉做法步骤

    私房卤牛肉

    用料牛腱1kg料酒2汤勺老抽半汤勺生抽2汤勺海天黄豆酱1汤勺腐乳1块干辣酱半个蒜蓉辣酱1/3汤勺冰糖3小颗小良姜1块肉蔻2颗白芷4片黑胡椒粉少许五香粉少许私房卤牛肉的做法1,牛肉洗净,用清水浸泡4小时以上,期间换几次水,把血...

  • 私房椒香凉拌鸡腿肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房椒香凉拌鸡腿肉片

    兼顾小孩和大人口味的一道炒鸡下饭菜品!鸡腿一定要选择土鸡的腿哦,不然肉的口感相差很大。好吃又不怕长胖!哈哈!用料鸡腿1只盐1勺糖1勺料酒1勺生抽3勺老抽1勺花椒油2勺芝麻油1勺鸡精1勺芹菜2根大葱1根小葱3根洋葱半个莴笋...

  • 牛肉凉拌米粉(仿霸蛮私房米粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉凉拌米粉(仿霸蛮私房米粉)

    觉得霸蛮私房米粉超好吃,就是一盒十几有点贵,所以试着自己做了一下,味道不能说百分百还原,但出乎意料的好吃,而且做起来也挺简单的。以下是两人份所需的材料,除了米粉和凉拌汁所需的材料之外,别的都可以随意增减。用料米粉24...

  • 凉拌卤牛肉(冷菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌卤牛肉(冷菜)

    用料卤牛肉适量小碗酱料汁步骤2凉拌卤牛肉(冷菜)的做法准备食材:卤牛肉(做法见“卤水牛展”菜谱,也可买现成卤肉)+蒜末+葱花+香菜。把香菜洗干净切小段;卤牛肉切大片,装盘。准备小碗酱料汁:蒜末2勺+小米椒1个+葱花2勺+辣椒...