美味佳肴馆

本季度怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的本季度精选专题是专门提供本季度的相关精彩内容的地方,这里的本季度相关内容,小编都精心编辑,精选优质本季度的相关知识,分享一些本季度方面的经验知识。

  • 本季度最佳 下酒菜 蘸水“剁椒皮蛋”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    本季度最佳 下酒菜 蘸水“剁椒皮蛋”

    剁椒是一种民间调料,它主要流行于湖南,四川一带(有人称之为湖南剁椒,但事实上四川一带民间也有流传)至于剁椒的起源现在我们已无从可考。启发我做这道菜的却是云南美食视频里常提及的“蘸水”可再一查“蘸水”也隶属于“川...

  • 日本凉面,很适合这一季的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日本凉面,很适合这一季

    用料日本蔬菜干面70克干裙带菜一小把日本凉面浓缩酱油一小勺日本凉面,很适合这一季的做法干面开水入锅,边煮边用筷子搅拌防粘一分半后即可捞起放入冷水中浸泡下,并用筷子搅拌帮助降温一小把裙带菜放入锅中稍煮后捞出日本...

  • 干煸四季豆(版本不同)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸四季豆(版本不同)

    好喜欢这道菜的也做过很多遍这个是自己改造的自己喜欢的味道偏麻辣味道的!用料四季豆适量鸡肉少许(做肉沫的)干辣椒适量麻椒5颗左右食用油适量麻油适量蒜瓣3瓣左右生抽少许酱油少许牛肉粉(鸡精也可以)适量盐少许干煸四季豆...

  • 2018年第二季度做的蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2018年第二季度做的蛋糕

    用料鸡蛋个细砂糖克奶油克蛋黄个蛋白个低筋面粉克牛奶克2018年第二季度做的蛋糕的做法8寸巧克力淋面KT猫戚风奶油蛋糕朋友定的蛋糕6寸蓝色巧克力淋面戚风奶油蛋糕朋友定的蛋糕8寸芒果花戚风奶油蛋糕朋友定的蛋糕给妹...

  • 春季养生汤-印度椰子炖花胶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春季养生汤-印度椰子炖花胶

    花胶补充胶原蛋白,印度椰子香味浓郁,超正用料花胶粒10个印度椰子半个枸杞适量姜片猪脊骨250g盐适量春季养生汤-印度椰子炖花胶的做法花胶和姜片一起冷水泡30分钟,后飞水晾凉备用印度椰子,萝卜皮刮干净,切块,椰子和清水一起...

  • 100%完成度 日本溏心蛋(内附汁料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%完成度 日本溏心蛋(内附汁料)

    这个绝对会成功的溏心蛋是日本留学的表妹教我的。但是要有耐心哦,因为要腌制一晚。是看文字简介都绝对会成功的。想在这里说一下原来全世界的鸡蛋还是有区别的:表妹说在鸡蛋的底部用牙签戳一个洞再煮就会容易剥壳,她说她...

  • 香菇土豆焖饭懒人版本零难度的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇土豆焖饭懒人版本零难度

    用料香菇4朵土豆1个胡萝卜半根根大米1杯酱油1勺花椒面少许食用油少许香菇土豆焖饭懒人版本零难度的做法准备食材切块准备洗好的米少许油下锅翻炒少盐,酱油,花椒面继续翻炒加大米翻炒比平时问到的水要少,土豆香菇圆葱都出...

  • 2017夏季 品味日本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2017夏季 品味日本

    如果不是儿子今年暑期在日本交流学习,可能这辈子不会想到把日本作为首次出国自由行的选择,各种原因,大多数中国应该都懂⋯,既然是以看儿子的名义来了,尽量不虚此行吧!用料心中有📱脑中有🌎卡里有💴&💸发现的眼睛棒棒的...

  • 日本海带米粉(转自百度)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日本海带米粉(转自百度)

    用料海带米粉胡椒粉西芹香油盐日本海带米粉(转自百度)的做法海带和米粉浸泡5分钟,备用。西芹和香菜切好,备用。水煮开,下西芹煮2分钟左右再下米粉和海带调味料煮熟后,加上香菜、麻油即可。...

  • 零难度宅家美食,根本停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零难度宅家美食,根本停不下来

    超级无敌简单,比雪花酥,牛轧糖🍬简单多了,小饼干我买的青外小奇福饼干,特别脆,咸咸的,真的很好吃,里面在夹上棉花糖,相当nice👍用料黄油20克棉花糖75克奶粉25克饼干适量零难度宅家美食,根本停不下来的做法准备好材料小火黄油融...

  • 干煸四季豆—少油版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸四季豆—少油版本

    以前我不爱做这道菜,因为我不想要太多油,所以一不小心四季豆就容易糊了而且还没熟,现在哈哈哈哈,完全不用担心了用料四季豆随意干辣椒少许盐少许花椒适量紫皮独蒜1个姜末少许肉末随意宜宾芽菜40克生抽少许干煸四季豆—少...

  • 感动我本人的年度黑麦小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    感动我本人的年度黑麦小餐包

    关于我去烘焙教室学了好几个月但因为觉得自己没有专业和面机以至于没法做出可靠口感的面包的那些事主要是为了给自己记录一下配料用料水195(开水)+55克黑麦粉150克高筋面粉200(烫种)+150克黄油40克酵母6克盐3(烫种)+3克...

  • 0难度家庭版本卤大肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0难度家庭版本卤大肠

    猪大肠是一个很好吃的东西,可以做肥肠米线,干锅肥肠,烤肥肠,尖椒肥肠等等。自己做干净又卫生,想吃多少做多少。用料肥肠2200克我记得大概有4斤多。想吃多少卤多少葱段一根葱姜片12片大蒜5瓣八角4个香叶4片料酒适量生抽适量...

  • 夏季自酿米酒(无需提前浸泡糯米、酒香浓郁有一定度数的版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏季自酿米酒(无需提前浸泡糯米、酒香浓郁有一定度数的版本)

    前阵子重温了《小森林》,尝试着做里面的酸酒酿,试过几次后发现那样清清淡淡的小饮料实在不适合我,过程中摸索到能喝出微醺感的方子来😂如果你喝过湖北的房县黄酒,这款比较接近那个口感,不是清甜的饮料型米酒,也不是醪糟那种...

  • 根本停不下来的四季豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    根本停不下来的四季豆

    每一道美味都是对你健康的责任,我是楼上小王。用料四季豆500克带皮五花肉200克杭椒1个蒜3瓣老干妈剁椒1勺盐5克味精3克根本停不下来的四季豆的做法刚从藤上摘下来的四季豆洗净,掰成小段,沥水,准备下油锅。五花肉切成薄片,...

  • 红烧日本豆腐(难度一颗星)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧日本豆腐(难度一颗星)

    家里孩子特别喜欢,是除了西红柿鸡蛋外的最爱用料日本豆腐5条淀粉3勺油若干克生抽若干勺蚝油若干盐若干白糖若干蕃茄酱若干葱姜蒜若干红烧日本豆腐(难度一颗星)的做法将日本豆腐切断,建议切1厘米左右表面裹上一层淀粉,放油...

  • 和西瓜君一起度过漫长夏季。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和西瓜君一起度过漫长夏季。

    来玩切西瓜的游戏吧。用料西瓜饼干模子和西瓜君一起度过漫长夏季。的做法西瓜横切,圆薄片(厚度适中)。用饼干模子按在西瓜薄片上,按下去,取出被切落的西瓜造型片。重复1.2步骤。摆盘。...

  • 2018年第三季度做的蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2018年第三季度做的蛋糕

    爸爸生日我做的蛋糕用料鸡蛋个牛奶克低筋面粉克细砂糖克纯牛奶克奶油克蛋黄个2018年第三季度做的蛋糕的做法8寸戚风水果蛋糕朋友为她的父亲定的蛋糕(鲜果蛋糕)8寸花环戚风蛋糕我为爸爸做的生日蛋糕10+8寸祝寿戚风蛋糕中...

  • 2018年第四季度做的蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2018年第四季度做的蛋糕

    2018年第四季度自己感觉做蛋糕的水平提高了不少用料鸡蛋个白糖克牛奶克玉米油克低筋粉玉米淀粉克淡奶油2018年第四季度做的蛋糕的做法10寸戚风奶油草莓蛋糕小姑子为她儿子的同学定的蛋糕10寸戚风奶油草莓蛋糕女儿的同...

  • 印度奶茶 Masala Chai (日本棒茶版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    印度奶茶 Masala Chai (日本棒茶版)

    沉迷于各种spice混合的奶茶味这次我用的是lupicia配好的山花椒味spice配日本棒茶,没有的话可用豆蔻/肉桂/丁香/代替用料棒茶/红茶15g牛奶200ml混合香料3g糖根据各人喜好印度奶茶MasalaChai(日本棒茶版)的做法200ml水煮开...

  • 2018年第一季度做的蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2018年第一季度做的蛋糕

    做私房蛋糕的第一个蛋糕🎂记录一下。用料鸡蛋个牛奶克奶油克细砂糖克低筋面粉克蛋黄个2018年第一季度做的蛋糕的做法2018年第一季度的最后一个蛋糕,是今天我为妈妈做的8寸生日蛋糕。今天妈妈生日我做的大寿桃6寸巧克力...

  • 冬季全麦(面包机版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬季全麦(面包机版本)

    百分百全麦冬季轻松涨桶高懒人版解决你们面包机冬天全麦又矮又硬的问题比网上的教学简单多了没有那么苛刻只要把材料都混合按下面包机程序就不用管事了用料全麦粉250克面筋粉30~40克耐糖鲜酵母12克鸡蛋1个水(牛奶)110(12...

  • 酒酿蛋花陪你度过冬季的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿蛋花陪你度过冬季

    今天白天没出门,感受到了深圳的冬天真的来了。我家楼下市场入口处有个大妈,每天都在那里卖酒酿,一只小凳,一缸酒酿就开始营业了,去晚了就没有了。前几天买了一斤,今天一天吃了三分之二。我是东北人,之前不太会吃酒酿,自己煮了...

  • 印式奶茶(印度版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    印式奶茶(印度版本)

    奶茶是印度🇮🇳人日常中一天至少两顿必不可少的标配,再配上特色的饼,外酥里软,实在让人欲罢不能。用料红茶包牛奶克水克糖克印式奶茶(印度版本)的做法放两勺红茶,印度买的。糖三小勺,两个香料,圆圆的不知道名字国外买的。加一...

  • 夏季面团控温(室温33度)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏季面团控温(室温33度)

    夏季面包的面团温度如何控制在24度,不用垫冰,不用空调,小妙招来了用料高筋面粉250克糖25克奶粉20克盐1克水1160克水215克黄油25克干酵母3克夏季面团控温(室温33度)的做法除去黄油,水2及干酵母,所有材料混合搅打,粗膜即可包裹...