白皮酥怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的白皮酥精选专题是专门提供白皮酥的相关精彩内容的地方,这里的白皮酥相关内容,小编都精心编辑,精选优质白皮酥的相关知识,分享一些白皮酥方面的经验知识。
-
白皮酥
山东精细小吃。白皮酥雪白色,馅甜香,呈圆鼓形,皮酥松。用料中筋粉200克猪油50克水100克低筋粉180克猪油90克豆沙馅400克红曲色素少量白皮酥的做法制作水油面,将中筋面粉和猪油倒在案板上,将猪油剁碎,捧起一把细搓,搓好之后。...
-
白皮酥
用料油皮:高筋面粉170克;猪油50克;糖35克;水或牛奶88克;油酥:低粉145克;猪油75克;馅料:400克白皮酥的做法具体看视频...
-
白皮红豆酥
冰箱里还有刚做好的红豆沙,来做个白皮红豆酥吧。此方可做9块。红豆沙详见~用料水油皮:中筋面粉110克猪油(固体)40克细砂糖12克水52克油酥:低筋面粉80克猪油(固体)40克馅料:红豆沙360克白皮红豆酥的做法水油皮揉成一个光滑且柔...
-
小白酥皮包
业余时跟师傅学了一道连小白都会做成功的菠萝包,一次发酵,省事又省心!,这是18个左右的配方来的。用料甜面团材料细砂糖100克酵母6克奶粉15克盐5克鸡蛋2个黄油75克冰水190克高筋面粉500克酥皮材料:猪油30克小苏打3克臭粉3...
-
老味白皮酥
白皮酥~勾起一代人的回忆。它是传统的中式点心,制作工艺比较复杂,考验功夫哦!红豆是人们日常生活中常见的食材,夏天多吃红豆能消暑清热、利尿健胃、益气养血。用红豆做的红豆酥饼,层层香酥的外皮裹着甜糯的豆沙,那酥皮薄如蝉...
-
DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥
用料油皮:低筋面粉135克猪油40克细砂糖20克清水45克油酥:低筋面粉90克猪油45克馅料:白莲蓉200克咸蛋黄8个装饰:蛋黄1个黑芝麻少许DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥的做法熬好的猪油放冰箱冷藏凝固至这种状态备用制作油...
-
全油白皮酥
用料中筋面粉200克低筋面粉180克猪油140克水100克豆沙馅适量鸡蛋适量全油白皮酥的做法材料:低筋粉加入90克猪油,高筋粉加入50克猪油放在一起,水,豆沙,和面,将猪油放进面粉里切碎,然后搓碎加入水低筋粉同理,但是不加水继续搓搓...
-
枣泥核桃酥(白皮酥,酥皮点心)
20个枣泥酥,500克红枣炒出的枣泥会剩一些用料炸猪油猪板油适量(我一般炸两斤左右)水一小碗枣泥核桃馅红枣500克玉米油50克炒熟糯米粉(糯米粉放锅里小火炒到微黄)50克水适量核桃仁适量油皮中筋面粉220克猪油70克开水90克白...
-
白皮板栗酥
酥到掉渣的美食,入口绵绵即化用料板栗1000克奶或水200克白糖(根据个人喜好添加)150克食用油80克普通面粉250克白糖30克水100毫升食用油80克低筋面粉200克食用油90克白皮板栗酥的做法电饭锅里放少许水,放入板栗,按煮饭键,直...
-
😋椰蓉奶酥馅酥皮白面包
非常松软的雪山包,但不知道什么原因,酥皮没有化开,有待改进哈😄后来发现酥皮料没有化开的原因是:把高筋面粉当作低筋面粉用啦😁糊涂啦😁用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予...
-
酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥(猪油版)
每年清明节临近,我都要熬猪油做各种造型的酥皮点心,我们这里清明节扫墓上供要摆放三盘儿糕点,酥皮点心和桃酥,还有水果,所以每到清明节扫墓前我都要做好多糕点,一是为了扫墓用,主要还是为了亲戚朋友解馋,平时外面卖的添加剂太...
-
白皮月饼,也叫白皮酥,白皮点心(小时候的味道花生油版)
超级喜欢的一款点心!小时候的味道!原方子作者是泳哥,做了比较大的改动,适合我家不吃猪油的那位,还有就是适合我婆婆一直买的面粉!😬1.家里有不吃猪油的,所以改成了花生油!油酥软不好操作,需要耐心!不过油酥过硬的话到后面擀皮我...
-
玫瑰酥皮点心(带白皮点心做法)
吃过云南的玫瑰花饼,至今仿佛还能回味那留在唇齿间淡淡的玫瑰香味;这款玫瑰酥皮点心做法简单,材料少,关键是不需醒发,制作时间短,更重要的是美美的样子,浓郁的香味;爱吃爱浪漫的亲们快快动手制作吧!用料水油皮制作:黄油40克沸...
-
发面酥皮大馅白萝卜虾皮馅饼
用料白萝卜一个1000克虾皮100克鸡蛋3个约150克大葱一根发面酥皮大馅白萝卜虾皮馅饼的做法白萝卜洗干净,擦丝撒入食盐,祛除辛辣的味道。以后,再过开水焯一遍,彻底祛除辛辣味道。切入,一根葱沫,煎鸡蛋,切沫。虾皮放入橄榄油,煎...
-
蛋黄酥白皮酥
在中式面点师课上学的,很实用,也很好操作,关键是包豆沙馅栗子馅枣泥馅还是蛋黄酥,都可以用。我做的是12个的量。用料水油面团:中筋面粉(普通面粉)120克精制猪油24克水60—70克干油酥面团:中筋面粉80克精制猪油40克馅料:豆沙馅...
-
白皮枣泥酥
天津特色糕点里有一种叫法为“八件”,这八件里其中有一种糕点俗称叫“白皮”,小时侯哪会只有过年过节家里才能买上一两斤白皮,或是去参加亲戚朋友家里的红白事儿才能吃上白皮。现如今条件好了,只要是卖传统的糕点屋里都有...
-
酥的掉渣渣的白酥皮椒盐月饼
老公血糖稍高,一直食疗加锻炼,水果不敢吃,每天晚上锻炼完,想吃点东西,于是做了低糖的椒盐月饼,囗感他比较满意,记录下做法。用料油皮中粉180克糖12克盐0.5克猪油63克85度水65-68克油酥中粉105克猪油53克椒盐馅糯米粉110克色...
-
酥掉渣的白皮绿豆酥饼(玛捷斯版)
端午节前后买了好多脱皮绿豆,做绿豆糕,绿豆糕都吃腻了,所以想,做一份传统的老北京宫廷点心绿豆酥饼吧,酥酥的外皮包裹着软软的绿豆馅烫手也忍不住得吃一口。制作之前先拉到最下看小贴士哈用料绿豆馅原料脱皮绿豆240克奶粉3...
-
好吃不腻-白皮酥~
白皮酥,是一道小点心。山东精细小吃。白皮酥雪白色,馅甜香,呈圆鼓形,皮酥松。用料水油面中筋面粉200克猪油50克水100克油酥面低筋面粉180克猪油90克馅料豆沙馅适量其它鸡蛋1个白芝麻适量好吃不腻-白皮酥~的做法制作水油面,...
-
五仁白皮酥
用料中筋面粉300克低筋面粉200克猪油180克糖80克水120克桃桃仁适量花生仁适量瓜子仁适量芝麻适量葡萄干适量糖适量果酱适量黄油适量五仁白皮酥的做法水油皮面,120克面粉,猪油40克,糖25克,水50克,合成面团,醒面十分钟酥面:猪...
-
钢棍解师傅之伪酥皮月饼(白皮酥)
用料中筋面粉200克猪油50克水100克低筋面粉180克猪油90克豆沙馅400克红曲色素少量钢棍解师傅之伪酥皮月饼(白皮酥)的做法制作面皮。将中筋面粉和猪油倒在案板上,将猪油剁碎,捧起一把搓细,搓好之后,中间挖洞,倒上水,合成面团,将...
-
【白酥皮 火腿月饼】
火腿月饼的馅料由金华火腿和蜂蜜制成,也许有人会以为有咸有甜的口味很奇怪,其实不然。蜂蜜的香甜反而衬托出火腿的鲜美,火腿的咸香使得甜蜜的风味不会太腻。金字火腿在这里可以买到了解更多资讯关注官网:参与更多活动关注...
-
白皮五仁酥
此方为12个的量。从小爱吃五仁馅,但超级不喜欢青红丝和冬瓜糖,还是自己做馅吧。此方可做12个用料五仁馅料:熟糕粉66克核桃22克蔓越莓20克葡萄干25克西瓜子仁(最好用葵瓜子)手头有什么就用了什么15克花生仁45腰果15克松子仁...
-
酥皮月饼(白皮)
步骤很详细(⊙o⊙)哦配方量为5个用料油皮猪油20g低粉40g水14g糖粉4g油酥猪油30g低粉50g酥皮月饼(白皮)的做法油皮材料称在一个盆中加水揉成光滑的面团,装保鲜袋静置30分钟油酥揉成一个面团装保鲜袋静置油皮油酥各分成15g...
-
云腿月饼(传统皮&白酥皮)
云腿月饼名声在外,但一直都有点怕怕的,因为是甜咸搭配(俗称龙虎斗),总是有点觉得心里接受无能。这个月饼季,广式月饼和流心月饼都研究过。是时候突破下,试试自制云腿月饼了,特意发了朋友圈,大家纷纷表示:云腿月饼是最爱啊。于是...