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一次发面的馒头怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的一次发面的馒头精选专题是专门提供一次发面的馒头的相关精彩内容的地方,这里的一次发面的馒头相关内容,小编都精心编辑,精选优质一次发面的馒头的相关知识,分享一些一次发面的馒头方面的经验知识。

  • 一次发面的馒头的做法和图解,一次发面的馒头怎么做更好吃

    一次发面的馒头

    用料面粉500克酵母5克糖2克温水240克一次发面的馒头的做法取100ml温水融化酵母,其他材料混合均匀后倒入酵母水搅成面团。面团揉至光滑细腻(15分钟左右),均匀分成60g每份,整形成竖着的鸡蛋状。上锅盖盖醒发至1.5倍大,轻轻按...

  • 蒜头馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜头馒头(一次发酵)

    用料普通面粉250克酵母3克牛奶/水125克白糖30克泡打粉2克(可不加)蒜头馒头(一次发酵)的做法所有材料混合成光滑面团分成6等份,每份都搓成长条每个长条都切成6个小面团每个小面团都搓成蒜瓣状好可爱の再拼凑一起,就是蒜头啦,...

  • 一次性发面馒头零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发面馒头零失败

    孩子奶奶说明天孩子开学了,让我给娃做几个刀切小馒头可以早餐,于是今天用了一次性发面的方法(更新了成品视频,捏后回弹),很多人喜欢把酵母先用温水冲泡,但是我一直喜欢直接跟面粉放一起,然后慢慢加入温水用料面粉300克酵母4克...

  • 双面花、花卷馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双面花、花卷馒头(一次发酵)

    用料中筋面粉300克紫薯粉7克牛奶155克细沙糖30克盐2克酵母粉3克双面花、花卷馒头(一次发酵)的做法称量好所用食材,酵母粉用温牛奶化开,静置三分钟,把紫薯粉,盐,细沙糖放面粉里搅拌均匀,再倒进牛奶,面粉用筷子搅拌成絮状,放到...

  • 南瓜馒头(发一次面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜馒头(发一次面)

    女儿很喜欢吃馒头,所以总会变点花样给她做,这款馒头蒸出来有南瓜的香味,而且一发的面并不比二发的差,倒觉得一发的酸味没那么重,而且很省时间,总共也就花一个半小时用料酵母3-4克面粉500-600克水适量南瓜半斤糖适量,我一般不...

  • 一次性发酵的玉米面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发酵的玉米面馒头

    感谢每个阶段不同的自己,感恩所有美好的遇见,喜欢被厨房包养的日子,愿时光能缓,美好如初,往事不提,余生不将就愿能活成自己想要的样子,愿以后的日子愿往后余生,不负流年,不负自己!🍃⚠️1⃣️我做的是不加糖的,毕竟是北方长大的孩纸(...

  • 减脂期 杂面馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂期 杂面馒头(一次发酵)

    折合每个馒头面粉15,全麦粉35,黄豆粉20用料面粉105克全麦面粉245克黄豆面140克酵母5克冷水265克代糖20克减脂期杂面馒头(一次发酵)的做法除水以外所有材料混合均匀,加入水揉成团,分成7个剂子,稍微揉一揉,团成团。醒发40-60分...

  • 黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)

    吃馒头也要换着花样吃各种杂粮都可以自己磨成粉加一点到面粉里一起和面要问馒头怎么做才好吃其实也和做面包一样关键两点揉面和发酵揉透了就有嚼劲发酵合适就会松软好吃只是做馒头没有面包要求那么严格但是也不能马虎...

  • 老面大馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老面大馒头(一次发酵)

    松软香甜的馒头❤️这个分量我做成60克*6个大馒头的量用料中筋面粉200克老面50克水100克酵母1.5克糖20克戗面用的面粉大约10克老面大馒头(一次发酵)的做法所有材料混合均匀。揉成光滑的面团后松弛醒发约10分钟。分成自己...

  • 水光肌馒头(一次发酵椰汁馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水光肌馒头(一次发酵椰汁馒头)

    研究了一年的馒头,手速慢总是做出坑坑洼洼不光滑的馒头。终于被我研究出来了!用料椰汁250克白糖60克耐高糖酵母5克玉米油15克中筋面粉500克泡打粉4克红糖夹心可用可不用水光肌馒头(一次发酵椰汁馒头)的做法把玉米油、椰汁...

  • 馒头(一次发酵法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馒头(一次发酵法)

    最近做馒头为了节省时间用上了一次发酵法,口感比较松软。1.配方的量可以做6-7个馒头。2.面粉中筋/低筋均可,此方完全按配方用量无增减。3.冬天请用温水将酵母化开,夏天可直接放干酵母。4.增加猪油的目的是让馒头更加绵软...

  • 一次发酵白馒头|面食集的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵白馒头|面食集

    一点点香甜口的配郫县豆瓣超好吃用有盐黄油煎着吃也好吃丫😂…用料水100克白砂糖20克(量可减)酵母2克(冬天多1克)低筋面粉200克油10-20克(看面团软硬情况调节)一次发酵白馒头|面食集的做法将水,糖,酵母,一部分油放入盆中,搅拌均...

  • 白面馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白面馒头(一次发酵)

    用料简单,一次发酵节约时间。此方成品馒头7个喜甜的可加15g~20g白糖。用料面粉300克水150克酵母3克白面馒头(一次发酵)的做法3g酵母放入150g清水中,搅拌几下,静置几分钟。夏季用常温水,冬季用30度左右的温水。将酵母水慢慢添...

  • 简单版一次发面芝麻馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单版一次发面芝麻馒头

    越简单的食材往往更难操作但这个方子成功率很高适合新手同时也适合有一定基础但追求单纯口感的厨友用料面粉300克熟黑芝麻50克糖20克酵母3克水100克简单版一次发面芝麻馒头的做法芝麻加水用料理机打碎所有材料一起加...

  • 南瓜戗面小馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜戗面小馒头(一次发酵)

    大馒头每次吃一个感觉就够了,可是换成了小馒头感觉一次吃上七八个还想吃,做成迷你的小馒头看起来特别软萌,食欲也跟着好着很多,南瓜微甜,再加上呛面压面的手法,掰开撕着吃一下一个真是停不下来~这次我用的低筋粉是王后中式糕...

  • 玉米面馒头(一次性发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米面馒头(一次性发酵)

    第一次做,严格按比例做,还是很成功的。用料高筋面粉300克玉米面粉200克鸡蛋2个奶粉10克(也可以不放)盐5克酵母5克清水40克开水160克玉米面馒头(一次性发酵)的做法200克玉米面倒入面包机,160克开水,搅拌均匀。打入2个鸡蛋,5克盐...

  • 一次性发面花式馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发面花式馒头

    最近有点掉头发,去超市五谷磨房磨了点黑豆黑芝麻枸杞泡水喝。好吧,是我经常忘记喝。所以整了这个进食办法,那就是做成馒头。咳咳~现在是主食,这下不会忘记了吧。话说,我家老头(我公公)说,可香了。哈哈哈~用料一、面粉(中筋)200克...

  • 一次发酵成功的大面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵成功的大面馒头

    用料糖10克面粉400克酵母4克盐2克水200克一次发酵成功的大面馒头的做法准备好食材因为面包机的原因用手揉搓面团5分钟1小时放在暖气房里的效果(冬天)大概18度的房间成功!!!...

  • 奶香馒头(白面馒头直接法 一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香馒头(白面馒头直接法 一次发酵)

    白面馒头看似简单其实也很多学问从揉面到发酵每个步骤都要注意材料虽然比面包简单但是想要做到口感有嚼劲外观光滑好看一点也不简单但任何东西都要找到方法那样做出来的东西自己才会满意之前做馒头都是用二次发酵的方...

  • 如何做一次发酵馒头好吃 一次发酵馒头烹饪方法大全

    一次发酵馒头

    用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好,准备揉面把所有材料混匀,揉光滑,成品做出来好不好看,这一步很关键哈哈……不用发酵,直接整形哦搓成长条,我分21个,42克一个,觉得大小合适,太大孩子...

  • 面包机红枣馒头               (一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机红枣馒头 (一次发酵)

    给娃做的早餐,加一点红枣,改变一下纯馒头的口感,糖也可以少放一点。不放糖啊娃又不吃,为娘的真是操碎了心😭用料面粉200克糖20克酵母3克牛奶100克红枣3-4颗盐1克面包机红枣馒头(一次发酵)的做法牛奶倒入面包机,倒入面粉糖,盐,...

  • 开花馒头红枣馒头一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开花馒头红枣馒头一次发酵

    前言必读:先处理好枣泥:我用了18颗大红枣,煮熟,放凉,手拨核扔掉,剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样,每个人处理枣泥水份会不一样,所以后续放水和面时一定要从最小量加起。面团干湿程度,无干粉、不粘...

  • 一次发酵的玉米面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵的玉米面馒头

    用料玉米面克酵母克水克面粉克一次发酵的玉米面馒头的做法前一晚将玉米面:高精面粉以1:4混合,加酵母揉成光滑面团,切成小块放入蒸笼加盖放冰箱发酵一夜早晨起床已发酵好大火水开后中小火15分钟,出锅开吃小贴士因为只发酵...

  • 奶香玉米面馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香玉米面馒头(一次发酵)

    玉米面也可以换成任何其他杂粮粉,杂粮馒头的口感肯定是扎实的,但却健康😊。多吃杂粮也是有益的,但杂粮的添加量最多跟面粉一样,不能超过,否则口感粗糙,还会影响发酵。若不喜欢杂粮馒头的,那就全部用面粉,就是奶香刀切馒头啦!喜...

  • 老面馒头(无碱,一次性发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老面馒头(无碱,一次性发酵)

    用料老面引子中筋面粉100克安琪酵母1克+1克盐克水100克主面团材料克中筋面粉400克酵母3克牛奶粉50克幼砂糖50克老面馒头(无碱,一次性发酵)的做法将引子的材料,搅拌均匀,用保鲜膜盖住,先发酵至两倍大,放入冰箱冷藏,十六小时后...