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零基础也没问题怎么做更好吃

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  • 花卷,零基础也没问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花卷,零基础也没问题

    这个用量,可以做6-8个小花卷用料面粉250克水120克酵母2.5克白糖3g葱花适量胡萝卜碎适量盐1.5勺花卷,零基础也没问题的做法低于手温度的温水120g+酵母2.5g,融合。取一个盆,250g面粉+3g白糖,搅匀。慢慢的将酵母水加入到面粉...

  • 减肥还想吃饼干?没问题—无面粉基的蜂蜜姜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减肥还想吃饼干?没问题—无面粉基的蜂蜜姜饼

    这个是我尝试的搜到的国外一个无任何面粉基的饼干食谱,由于是由坚果和健康的椰子油制成的,所以想减肥的美眉不用担心了哈(只要不过食^^)!关键是—还非常美味!制作也简单,热热烤出来后配上一杯红茶,阅读一本自己喜爱的小说,享受...

  • 问题解析-(1)关于吐司的问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    问题解析-(1)关于吐司的问题

    本期内容由南顺烘焙中心提供主讲老师:汪玉建西式面点师高级技师2020年全国行业职业技能竞赛-第二十二届全国焙烤职业技能竞赛全国面包技术比赛金奖中华人民共和国人力资源与社会保障部授予全国技术能手荣誉称号南顺杯...

  • 家庭快手炒面,小白也没有问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭快手炒面,小白也没有问题

    用料面条一份鸡蛋两个圆白菜适量胡萝卜适量火腿肠1根生抽一勺老抽半勺料酒半勺蚝油适量家庭快手炒面,小白也没有问题的做法水开后放入面条,煮至八成熟捞出放入凉开水中,以免粘在一起准备如图配菜锅中倒油放入鸡蛋炒熟,接...

  • 基础馒头配方(消耗水饴)(附常见问题)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础馒头配方(消耗水饴)(附常见问题)

    突然发现水饴要过期了,之前交费学的课程里面有提到水饴的“保湿”效果,我也做过蛋黄酥的水油皮加水饴的方子,也看到过加水饴的面包方子~想想应该馒头也可以,于是就一直用了,感觉还行用料中筋面粉270克水150克黑米粉+玉米粉+...

  • 减肥人士也没问题~三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减肥人士也没问题~三明治

    #简餐#方便#三明治#减肥没问题#好吃#营养用料鸡蛋5个苹果1/3圆葱1/4西红柿3个洋生菜1棵沙拉酱2勺黄芥末酱2勺盐少量胡椒粉少量奶酪5张减肥人士也没问题~三明治的做法#(5人份/30分钟)#必备材料1.鸡蛋2.苹果3.圆葱4.西红...

  • 蛋包饭(10岁以上做没问题)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋包饭(10岁以上做没问题)

    周末在家,给外公外婆做的一顿饭,完美!用料主料:米饭1碗鸡蛋1个配料:洋葱2分之1个西红柿2分之1个土豆1个肉丁(可用火腿)1块调料:盐蚝油芝麻蛋包饭(10岁以上做没问题)的做法1:蔬菜,肉切成丁备用。2:锅中倒入油烧热,放入蔬菜丁肉丁翻...

  • 玫瑰花蛋挞(手残党也没问题)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玫瑰花蛋挞(手残党也没问题)

    母亲节那天,给妈妈买了一束漂亮的花。突然觉得节日气氛少了美食怎么行?!看着那束玫瑰,想着应该也做一个玫瑰样子的甜品才配得上这样的节日。之前想过做玫瑰形状的苹果塔,但是又实在是懒得和面,家里的黄油等等食材又不够。突...

  • 零基础也能做恰巴塔Ciabatta的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零基础也能做恰巴塔Ciabatta

    写recipe的初衷就是方便自己记录,大家互相交流。外皮酥脆,内里柔软嚼劲十足,就算是直接吃也是香喷喷的,这就是恰巴塔本尊啦~做三明治,沾牛油果抹酱都是相当美味呢~它完全不需要揉面,混合所有材料,按照步骤做几次折叠就好了,其实...

  • 承重戚风蛋糕,小双层也没有问题(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    承重戚风蛋糕,小双层也没有问题(6寸)

    继日式海绵蛋糕发布之后,这个戚风蛋糕真的是拖了很久很久……为什么这么久,其实,是因为不知道该发什么~日式的生日蛋糕基本都是采用的海绵蛋糕胚,承重好,而他们的戚风蛋糕大多是用来单独吃的,所以戚风蛋糕的配方大多成品非常...

  • 葱油拌面│连吃三碗没问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱油拌面│连吃三碗没问题

    上午,四个好基友来我家说好带我一起农药上王者,结果变成他们四个吃鸡原因可能是我,操作猛如虎,数据0-5中午,他们让我弄点吃的我进厨房,15分钟后告诉他们可以吃了他们说,整快速面糊弄我们啊我说,是葱油拌面10分钟后,他们又开始...

  • 零基础也会做的紫薯糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零基础也会做的紫薯糕

    用料紫薯个模具个蜂蜜勺零基础也会做的紫薯糕的做法紫薯隔水蒸熟捣成泥加一勺蜂蜜揉好分成等量的各小份用模具按压成形,模具记得刷油,不然不好脱模成形后吃不完的可以装盒子放冰箱隔天吃,冷藏后个人觉得口感更好大功告成...

  • 做吐司可能遇到的问题:新手入门基础扫盲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做吐司可能遇到的问题:新手入门基础扫盲

    在厨友群里被很多零基础的新手朋友问到很多关于吐司的问题,有些问题总是重复回答,因此萌生了统一写一下说明的想法。本人是非专业人士一枚,所有下文提到的内容都是我个人有限的经验摸索出来的,当然也借鉴了很多前辈和厨友...

  • 基础泡芙全解——23个问题与思考的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础泡芙全解——23个问题与思考

    这篇食谱是结合了两本书整理出来的,《用科学方式了解糕点的为什么》和《果子學校7[戚風蛋糕&泡芙]》。这篇食谱里我按照面糊制作顺序,重新整理了步骤和问题的顺序,尽量精简了书上的内容。2017年,我的下厨房计划是每次...

  • 解决没有时间做饭的问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    解决没有时间做饭的问题

    又要带娃,又要上班,又要做家务,常常手忙脚乱,今天偶然发现淘宝竟然有卖真空包装的成品菜的,突然🈶个想法🤗用料各种蔬菜,肉类解决没有时间做饭的问题的做法为了省时间,我可以有时间的时候多做几道菜,然后冷冻呀,吃的时候热一下...

  • 黄油苹果照烧鸡(新手也没问题)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油苹果照烧鸡(新手也没问题)

    开始做饭时每天对着菜谱到菜场找食材,偶尔某个食材找不到就乱了手脚不知道该怎么做。。。现在则是进阶到打开冰箱看到有什么剩余食材就能想方设法做出几个菜来。做饭已经从功课成为日常。这道黄油苹果照烧鸡也是这么做...

  • 水光肌的南瓜馒头(新手也没问题)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水光肌的南瓜馒头(新手也没问题)

    孩子平常不爱吃南瓜,做成粥也不是很爱喝,后来想起来可以做成馒头,有点甜甜的孩子和大人都很喜欢我本身就是一个新手,蒸馒头也不过第五六次而已,从最开始的坑坑洼洼的馒头到现在水光肌,每一次都在查找问题,终于也做出来漂亮的...

  • 戚风问题食谱做法大全,超简单的戚风问题做法步骤

    戚风问题

    偶然在微博里看到的,今天放到这里,方便以后自己找原因😊用料戚风1个戚风问题的做法表面有塌陷底部凹陷缩腰内部空洞大高度不够表面不上色或上色浅表面是否该开裂内部湿粘有“布丁”层...

  • 花生酥(没有电子秤也可以)新人专享,小烤箱也没问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花生酥(没有电子秤也可以)新人专享,小烤箱也没问题

    春节用料鸡蛋1个盐1小撮油1小碗糖2大勺花生1碗全蛋液1个芝麻随意面粉1小碗泡打粉1小勺小苏打小半勺花生酥(没有电子秤也可以)新人专享,小烤箱也没问题的做法一个鸡蛋加入两勺糖,一小撮盐,搅匀加入1小碗油,大约100克左右,可...

  • 超简单的坚果麦片(烘焙小白也没问题)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的坚果麦片(烘焙小白也没问题)

    一直在买外面的成品坚果麦片,心血来潮自己在家动手,烤出来喷喷香,感觉还不错!喜欢甜的厨友们,可以再加一些糖浆。或者把糖浆换成蜂蜜也可以。用料燕麦250克巴旦木75克碧根果75克核桃仁75克蔓越莓50克黑加仑葡萄干50克南瓜...

  • 妊娠糖尿吃了没问题的餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妊娠糖尿吃了没问题的餐

    全部都是自己测过后,没问题的餐。用料鸡蛋若干个看图准备材料吧妊娠糖尿吃了没问题的餐的做法发现了规律就是饭,面,土豆,胡萝卜之类,淀粉类,甜的都不能多吃。每天我是吃小半碗粗粮米饭。肉,鱼,鸡蛋随便吃。粥啊馒头面包类也不...

  • 组装锅盔~小白也没问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    组装锅盔~小白也没问题

    用料中筋面粉250克牛奶120克水40克酵母2克白糖25克椰油(其他食用油都行)3克面团材料就是这些啦~可以做8个50克面团~4个锅盔~可能稍微多个30克~哈哈~馅料~肉糜150-200克加点耗油酱油姜葱腌制~~咋腌都行,平时腌肉咋腌就咋腌~组装锅...

  • 零基础也能做鱼 红烧没刺儿的鲷鱼块(罗非鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零基础也能做鱼 红烧没刺儿的鲷鱼块(罗非鱼)

    用料鲷鱼块(罗非)300克面粉2勺葱姜蒜两份(一份腌鱼,一份炖鱼)生抽3勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺糖1小勺花椒一勺大料1个干辣椒1个零基础也能做鱼红烧没刺儿的鲷鱼块(罗非鱼)的做法鲷鱼切成大块,加葱姜蒜料酒腌制20分钟生抽,老抽,料...

  • 生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!

    每个三大营养素含量:脂肪:14.5净碳水:2.4蛋白质:9.4脂肪:净碳水+蛋白质=1:1孜然和盐不含脂肪,碳水和蛋白质,用量可以随喜好掌握。白芝麻用量很少,三大营养素的量可以忽略不计。如果想帮助排便,可以加入26克亚麻籽粉。三大营养素...

  • 蚝油捞金针菇(厨房小白也没问题)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蚝油捞金针菇(厨房小白也没问题)

    这道菜方便快捷,味道也不错!用料金针菇把盐克糖克油克蒜三瓣小米椒一只葱花少许蚝油适量蚝油捞金针菇(厨房小白也没问题)的做法金针菇切好洗干净,锅中的水中加入适量的油和盐,水烧开后把金针菇灼熟后放入碟子备用。准备好...