山药羊肉汤│多力浓香花生油x金牌家宴

不知不觉就是冬至啦，冬至是我国农历中最重要的一个节气，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，那关于冬至吃什么也变得很重要，冬至是一年中最寒冷的时候，这时候人体内寒气增加，身体抗寒能力减弱，喝这样一道山药羊肉汤可以提高人体抗寒能力，增强人体在冬季的抗病能力。
这道食谱选用了多力浓香花生油，它是国内唯一荣获iTQi 3星顶级美味奖章和世界食品品质评鉴(Monde Selection)金奖的花生油。两项大奖的背后，是多力花生油对品质的一贯坚持，它采用蒸煮工艺，再进行短时焙炒，锁住了原香更保留了营养，特别适合炒菜，拌馅儿，煮汤，凉拌等，倒油的时候就散发一股花生浓浓原香,能很好的帮助菜肴增添鲜味。

用料  

山药羊肉汤│多力浓香花生油x金牌家宴的做法  

1. 材料备好。多力浓香花生油在这道菜中起到了举足轻重的作用，备好。

2. 我买的羊肉是切好块的，放入水中焯水，放入切段的大葱，还有料酒，去腥，焯水后，捞出羊肉，用冷水清洗干净后备用。

3. 另起一锅，倒入适量多力浓香花生油。

4. 大火把葱段爆香。

5. 倒入羊肉，再倒入料酒，翻炒。

6. 倒入清水。

7. 倒入胡萝卜和玉米，大火煮开后转中火。

8. 10分钟后倒入山药，继续大火煮开。

9. 放入枸杞，转小火煮1个小时，加入盐继续煮10分钟左右。

10. 装盘开吃。