百香果冰(更长保存期)
菜谱2.3W
最初也是在下厨房厨友那学来的,觉得方法不错,一直在用,但是加蜂蜜或低聚糖不好搅拌均匀的感觉。而且有时候泡也不大好散开,于是突然想起来用外面榨汁的方法来做冰,不过缺点就是看不到完整的籽了哈~
用料
百香果 | 3个 |
细砂糖 | 7克 |
低聚糖(或蜂蜜) | 适量 |
百香果冰(更长保存期)的做法
1.百香果肉挖出放料理机
加入低聚糖和细砂糖(普通砂糖也行的)
都放好后就可以开始搅打了
小贴士
1.如果不要那么酸,可以适当加点水搅打
2.也可以加甜度高水份多的水果增加甜度一起搅打,可减少糖的用量。再加些柠檬也是不错的组合~
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