木瓜雪燕蔓越梅羹🍵

雪燕珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。功效显著，受人追捧。

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雪燕树每年6-10月虽为旺产期，但每棵树3天也只能产1克雪燕；10-2月产量逐月减少，每棵树10天产1克雪燕；2-5月不产雪燕。因此，一颗雪燕树，每年仅能产100克雪燕.

两人份

用料  

木瓜雪燕蔓越梅羹🍵的做法  

1. 雪燕冷水泡发18小时或以上，换水2～3次
   
   夏天太热放冰箱泡发
   
   泡至完全透明，中间没有硬芯
   
   最后洗去杂质

2. 雪燕的泡发率很惊人，所以一定要控制用量

3. 木瓜洗净，8分处开口。挖出黑籽。
   
   冰糖铺木瓜底，隔水大火蒸10分钟。
   
   （忘记拍图了）

4. 洗净的雪燕放进木瓜盅【别倒满】
   
   不用加水
   
   大火继续蒸10分钟

5. 出锅倒入纯牛奶，加蔓越梅点缀。
   
                即可开吃。

6. 你有一帘幽梦，我有一帘雪燕

7. 搭配蔓越梅，酸酸甜甜，美味又营养

小贴士

1、雪燕泡发率惊人，5g够两个人吃，10g够3～4人吃
雪燕炖10分钟可以吃了，炖太久会化掉的

2、木瓜选大肚瓜

有什么不懂的可以留言给我，看到会回复

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