好吃又容易做的肠粉和调料汁

用料  

好吃又容易做的肠粉和调料汁的做法  

1. 粘米粉淀粉和水搅拌至无颗粒

2. 虾处理干净

3. 热锅热油炝姜蒜，倒入虾，盐，适量葱花翻炒，出锅
   因为家里有小朋友，肉类我都会先炒一下

4. 锅里少许油，放姜末蒜末炒出香味，放生抽，放小碗水，放耗油，放糖，汁开后放葱花，出锅。

5. 锅烧热水，放容器（我用的8寸披萨盘，方盘其实更好操作）
   水开后，舀一汤勺粉液，撒虾仁，虾仁尽量放旁边，我这是随手一扔

6. 盖锅盖蒸3分钟

7. 用刮板从一边铲起，浇汁

8. 香鲜的虾仁肠粉，孩子们特别爱吃。还可以做香菇肉沫肠粉，叉烧肠粉等等。