双椒手撕包菜
包菜又叫做卷心菜,是一种家常蔬菜,价格亲民。包菜含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等,具有抗衰老、预防高血压、养胃、强身壮骨等功效,经常食用有益于身体健康。包菜的做法也多种多样,可以做粉丝炒包菜,包菜炒鸡蛋,还可以当做馅料,包包子包饺子都非常不错。今天给大家分享一道好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 ——双椒手撕包菜,味道偏辣,特别美味哟,喜欢的朋友可以尝试一下!
用料
包菜 | 1个 |
青辣椒 | 2个 |
红泡椒 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1段 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
双椒手撕包菜的做法
准备一个包菜,去除发软的部分。
一片一片的掰开。
再用手撕成小片,用清水浸泡一会儿,清洗干净,捞出控干水分备用。
一段大葱切末。
三瓣大蒜切碎。
两个青辣椒切成斜圈。
三个红泡椒切圈圈。
锅中烧油,爆香葱蒜末。
加入青辣椒和泡椒炒出香气。
加入包菜炒出水汽。
加入适量食盐,一勺生抽,一勺蚝油,少许鸡精调味儿。
再大火爆炒1分钟即可。
小贴士
喜欢吃口感脆爽的就按照这个步骤来,喜欢吃绵软一点的可以适当延长炒至时间,特别香辣下饭呦!
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