照烧巴沙鱼块
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用料
鱼 | 1条 |
蒜 | 多瓣 |
葱 | 半根 |
姜 | 几片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
照烧巴沙鱼块的做法
巴沙鱼擦干水份切块,葱姜蒜、料酒、胡椒粉腌制二十分钟。
调照烧汁,按照图配料不想放蜂蜜可用白糖代替。
平底锅少许油 煎制鱼块至金黄色,倒入照烧汁炖制入味,大火收汁装盘即可。
小贴士
全程不用放盐 否则会很咸的,腌制的时候可以再加点白胡椒去腥,因为家里没了就没放
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