土豆烧排骨(好好吃呀)
菜谱3.32W
妈妈的味道,小时候家里经济条件不宽裕,妈妈做这道菜的时候是我和妹妹能吃三碗饭的宝藏菜。现在长期在外面工作也学会独立、学着做饭、学着研究菜谱每个周末放假期待就是能够做出美味的菜肴。
用料
土豆 | 2个 |
排骨250 | 克 |
干辣椒 | 个 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
花椒 | 8—9粒 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 各自看着办 |
姜片 | 一块 |
辣椒 | 4个 |
冰糖 | 一小块 |
土豆烧排骨(好好吃呀)的做法
准备好佐料
排骨可以出水后 煎一会儿 不要煎太久了不然出锅的时候会变老。
锅中倒入油,放上面的配菜倒进去炒香然后再加入郫县豆瓣酱继续翻炒,接着倒入排骨继续翻炒。
翻炒过后,加入水盖上锅盖焖煮一会儿,(没有锅盖就算啦)
看着食欲是不是棒棒哒!
最后盛起来,放香葱
最后放一个光盘行动的照片,哈哈哈哈。
大家有意见、问题可以向我提出来,大家相互琢磨、研究。
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