美善品|葡萄奶冻
菜谱2.07W
2021年6月27日 周日 重庆 阴
今年水果大丰收,家家户户都貌似好多葡萄🍇,葡萄皮留下来做成颜值爆表的奶冻,越吃越美丽。
用料
葡萄皮 | 150克 |
水 | 1200克 |
白凉粉(按此名称购买) | 50克 |
白糖 | 70克 |
美善品|葡萄奶冻的做法
将洗干净后的葡萄皮150克+水1200克放入主锅,设置10分钟/100度/速度1。
煮好后设置20秒/速度10打磨。然后用最细的滤网,双层过滤(布袋+漏网)
过滤出来的汁水刚好1200克(少100克范围也可以)+50克白凉粉,设置5分钟/100度/速度2
煮好的汁水再次滤网过滤后装入喜欢的容器。放凉30分钟后会凝固。
吃之前倒入牛奶
用勺子捣烂果冻后吃
葡萄冻碎一点拍照更好看,建议吃之前先捣碎葡萄冻,再到牛奶🥛。
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