胡萝卜清炖牛肉

简单的美味，就只用了几种调料，胡萝卜甜滋滋的，牛肉又软又糯，直接食用或者做原汤面都是不错的选择。

用料  

胡萝卜清炖牛肉的做法  

1. 牛肉放入网兜，5分钟/50度/速度5清洗。牛腩或者牛腱子肉都可以，我用的有机牛腱，很快就炖好了，如果是土牛肉，时间要久一点。

2. 将油放入主锅，加入洋葱和牛肉，5分钟/120度/反转小勺爆香。加入600g水，50分钟/98度/反转小勺。加入胡萝卜、生抽、糖，15分钟/98度/反转小勺。

3. 用来做原汤面再好不过了。