超级无敌好吃的可可奥利奥花生牛轧糖
可可粉+奥利奥+花生
味道自己想
哈哈
棉花糖软硬可以自己调节,喜欢软的可以增加点黄油的量、减少奶粉的量
喜欢浓郁的可可味20克足以,喜欢淡点的则减量即可。
用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 35克 |
可可粉 | 20克 |
奶粉 | 90克 |
奥利奥碎 | 50克 |
花生 | 100克 |
超级无敌好吃的可可奥利奥花生牛轧糖的做法
黄油融化,记得一定要小火
放入棉花糖,刮刀按压搅拌融化
可可粉和奶粉过筛
放入搅拌均匀
放入花生碎和奥利奥
手揉按压,定型
哇咔咔,超级好吃
哇咔咔
小贴士
棉花糖版牛轧糖的软硬度是受什么影响的?
1、原材料中的黄油和奶粉的多少会影响糖的硬度;
A、黄油越多,糖越软;
黄油越少,糖越硬;
B、奶粉越多、糖越硬;
奶粉越少,糖越软
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