轻炒河粉
菜谱2.02W
少油少盐,营养均衡。
用料
河粉 | 适量 |
绿豆芽 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
火腿 | 2片 |
小葱 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 少许 |
轻炒河粉的做法
热锅倒适量油,入豆芽翻炒至五成熟。
火腿切细丝,放入锅中一起翻炒片刻。
将炒好的豆芽火腿丝推到一旁,鸡蛋放少许盐打散倒入锅中煎熟,再与豆芽火腿混合均匀。
河粉用筷子拨散放入锅中,小葱切段放入锅中,放一勺耗油、适量盐和少许温水,一起翻炒至熟。
开饭。
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