自制的辣萝卜条

用料  

自制的辣萝卜条的做法  

1. 这些是备好的用果汁机打好的剁辣椒加6个小米椒打的辣椒浆，芝麻油，白糖！

2. 这是超市买的剁辣椒和小米椒，打辣椒浆！

3. 将处理干净的白萝卜切成小指差不多粗的萝卜丝！

4. 将处理干净的白萝卜切成小指差不多粗的萝卜丝！

5. 加入10小勺盐拌均匀，盐稍微放多一点都可以！

6. 腌制8～10小时！把萝卜中的水份腌出来！

7. 找一个干净的纱布袋装起！

8. 找一个干净的纱布袋装起！

9. 放在可以滴水的地方用一桶水压住装着萝卜的纱布袋，压大概24小时，中间要几次调整纱布袋的方向，让萝卜能均匀的压出水份！

10. 用个干净的不粘生水的盆装上，倒入辣椒浆拌均匀！

11. 抓两把白糖拌匀，糖放多少根据个人口味，但是不能放少了，放少了萝卜会发酸的！

12. 倒入适量芝麻油拌匀！用器皿装好后放冰箱冷藏！

13. 漂亮好吃的辣萝卜条，小时候的味道！