油甘子排骨汤
油甘子是秋天的果实,小时候经常吃。酸中带着甘甜。吃完口腔充满了回甘。好多人都喜欢吃。现在出来外面工作,也很少吃到家乡的这些水果,这次从家里带了一些出来,吃不完就怕烂掉,之前看过说油甘子能煲汤,还能起到化痰止咳,助消化,看着很不错,今晚就煲了点来喝。
用料
排骨 | 一条 |
油甘子 | 12颗 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量香菜 |
油甘子排骨汤的做法
油甘子洗净,拍扁备用。我是四个人喝的,就放1了12颗。
排骨焯水后洗净备用,切几片姜。锅中加水放入排骨和油甘子还有姜片,大火烧开转文火,煲一个小时。快好的时候按自己的口味加点盐调味即,出锅前撒上香菜。
煲好的汤很清甜,油甘子就有点酸,不怕酸也可以吃了它。
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