香的流油的咸鸭蛋
菜谱3.31W
我们家这段时间喜欢稀饭配着咸鸭蛋,我家女儿独爱流油的咸蛋黄,为此还愿意多吃半碗饭,蛋白留给爸爸,嘿嘿~
用料
鸭蛋 | 30个 |
水 | 一锅 |
盐 | 1.5包 |
高度白酒 | 1瓶 |
香的流油的咸鸭蛋的做法
1.鸭蛋洗净,放阴凉处自然风干
2.锅里烧一锅水,倒入1包半盐,烧开,风扇吹凉,倒入准备放咸蛋的容器
3.高度白酒倒入小碗,完全干的咸蛋在白酒里滚一周,放入容器里,都放好后,剩的白酒直接到入容器,密封,接下来就交给时间了,25天后,香的流油的咸鸭蛋就好了
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...