牛筋牛肉黄豆(牛肉猪皮)两款皮冻
好吃😜易做皮冻QQ,一次煮好,吃方便,适合小孩补钙,长高🐷年轻人补充胶原蛋白,真材实料,女士的最爱👄👠💃老年人强筋壮骨,切碎可以加包子,饺子馅里,可以煮面条,西红柿🍅汤放一块,当皮冻吃也可以OK
用料
牛筋 | 500克 |
牛肉馅 | 250克 |
料酒 | 10克 |
姜 | 3大片 |
水 | 2000克 |
黄豆(泡6小时以上)发芽的最好,黄豆可以不放,看自己喜欢。 | 300克 |
牛筋牛肉黄豆(牛肉猪皮)两款皮冻的做法
准备好牛肉馅,牛筋切一寸块,焯水,洗干净,加热水,料酒煮。最好用电煲低挡加热煮,大约三小时,不锈钢锅也可以,反复煮两次,一次20分钟也可以。锅盖上放毛巾保温,防家里有味。煮好温度降下来再拿出来。高压锅也可以,更方便快捷。
这个是煮好装盒,冷藏后的效果,上面有一层油可以去掉,要做面条或汤还是保留别刮掉。封闭袋冷冻保存。
这个是🐮牛肉猪🐷皮冻,这个煮时可以加花椒,姜,最后放盐。同牛肉牛筋冻一样做法。这个可以直接吃,也是肉皮冻。好吃。沾蒜酱,醋。
小贴士
煮时不需要加盐,可以加姜。牛筋要先泡一小时去血水再焯水。肉和水的比例1:2.5。这个方法对小孩长身高比较好用,大家可以试试。8-18岁孩子,这个年龄最需要补充胶原蛋白,钙,做萝卜汤也可以放两块。平时吃的不含这些成分。
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...