简简单单蒜香黄油
搅一搅,拌一拌
用料
黄油 | 250克 |
蒜 | 一整个 |
欧芹碎 | 2 ½汤勺 |
盐 | 1 茶匙(5克) |
简简单单蒜香黄油的做法
黄油室温软化,用勺搅一搅
大蒜剥皮,碾成泥
先掺和盐和欧芹碎,然后和蒜泥一起加入黄油里,搅拌均匀
装盒
可以涂面包烤~
我这次用的安佳的有盐黄油,配料表有写盐1.5%,250x1.5%=3.75,所以我只是额外加了1.25也就是¼茶匙的盐
小贴士
因为蒜是生的,所以不能直接抹面包直接吃,必须加热过,不然辣嘴
啊要是喜欢吃生蒜当我没说
除了抹面包,还可以煎肉排,烤肉,捞意大利面之类的
因为蒜是生的,所以保质期也短,最好不要放太久,不要超过一个月
如果不常吃或者吃的人少的话建议做少一点
可以用蒜粉替代,2汤勺-3汤勺,跟着自己的口味调,保质期会更长,但是没有蒜泥香
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