水果缤纷
炎热的夏天来杯水果茶,真的是很惬意的~
这款水果茶,不只是把水果放进茶里,还多了个压汁的步骤,让柠檬汁和橙汁很好的和茉莉绿茶混合,口味很好。
茶依然是提前做好的基底茶。
用料
柠檬 | 半个 |
百香果 | 半个 |
橙子 | 1个 |
金桔 | 2个 |
西瓜 | 2片 |
火龙果(可有可无) | 一小块 |
凤梨(可有可无) | 一小片 |
糖浆 | 30-40克 |
茉莉绿基底茶 | 400克 |
纯净水 | 200克 |
冰块 | 3-5块 |
水果缤纷的做法
西瓜,不一定这个形状,现在水果店里经常会有卖切好的,一小盒,也不贵,方形的也是可以的。
奶茶杯,是在外面买喝的,自己留下来了,够大,喝着爽,1000ml的霸王杯。
糖浆自制
美度糖浆其实是细砂糖:水 1:1
这个我多加了点糖,为的是浓度加高。
200纯净水(或自来水)加250细砂糖放入奶锅中火煮开,转小火煮两分钟,关火,全程不搅拌。两颗小柠檬小金桔,各个地方叫的不同,用刀不切断,用筛子接着挤汁入霸王杯中,或者别的容器中,这样可以接着籽
柠檬半个,可以切片,用棍子捣汁,这样好看
也可以直接半个,用压汁器压汁,就是不好看,但是方便。这样压他,然后把挤压过的柠檬夹出来放入霸王杯中,待用。
橙子一个,切块,挤汁,去皮不去皮,看个人喜好了。
我做了两个去皮,两个不去皮的
挤汁
要把挤压式深入到容器里,才不会喷洒了,飞溅了,全部都是精华呀。(这是后来补的图片,怕有人不懂)
挤压后的样子,这个是可以放入杯中,也可以丢掉,关键看你觉得好看否,自己吃,其实无所谓的。
糖浆是自制的,我放了40ml,这个看个人的喜甜度。还有水果的酸甜度,自己调整。
茉莉基底茶350ml.其中有糖浆,还有点柠檬汁,就是上图的400ml。
然后加少许冰块,纯净水(冷开水)到刻度600ml。
摇匀。加入两片西瓜,两片好看的橙子片,加入百香果(我这次用完了没加),加入其他你想要的水果(注意你的容器大小哈)
最后倒入上面600ml茶汁成品图
成品图
水果缤纷
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