香辣脆爽的腌黄瓜

我婆婆教我做的，做出来的口感是微辣不咸，爽口清脆，超级下饭

用料  

香辣脆爽的腌黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净控干水，滚刀切成段

2. 撒适量的盐揉匀腌制5小时，或者放冰箱冷藏一晚，拿出来以后倒掉水，并把黄瓜用手挤挤水，备用

3. 装备号葱姜蒜和小米辣，切成片

4. 小米辣切成小圈

5. 锅里放油，可以多放点油，将葱姜蒜和小米辣一块放入锅里爆炒，然后把所有的调料放入锅里，熬开，放凉

6. 找个玻璃容器，将黄瓜倒进调好的料汁里，腌一晚

7. 味道完美

8. 吃米饭都能多吃一碗，清口小菜