自制牛奶奶油

小红书主厨Marco的食谱，记录一下。

用料  

自制牛奶奶油的做法  

1. 吉利丁片泡冷水15-20分钟。
   牛奶加糖粉小火加热至沸腾。
   

2. 把泡好的吉利丁片拧干，加入到牛奶中，搅拌融化，然后过筛。

3. 放入冰箱冷藏4小时以上，再拿出来打发。