🐟黄鱼新做法【值得尝试】
大黄鱼的做法,除了清蒸黄鱼、咸菜笋丝黄鱼汤之外,好像没有其它吃法;不过我今天尝试的这种做法是妈妈教我的,汤汁很鲜很鲜,全家人都爱吃;看着家人开心的吃着自己做的美食,而且吃的津津有味,那种感觉很美好很幸福~~~
用料
大黄鱼 | 1条 |
番薯粉 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
小葱 | 3根 |
调料 | 适量 |
🐟黄鱼新做法【值得尝试】的做法
大黄鱼洗干净,番薯粉的量看自己喜爱放(爱吃的多放些),葱姜蒜洗干净切碎备用~
大黄鱼下锅煎,煎至两面金黄即可~
煎好后依次倒入调料,料酒→生抽→生姜蒜→清水两大碗,盖上锅盖,大火煮开,中小火慢慢煮,煮上20-30分钟~
同时把番薯粉用开水泡软备用时间到,把大黄鱼的肉可以弄碎,再放入泡软的番薯粉煮5分钟即可,最后撒点葱花~
每次这道菜一上桌,汤和番薯粉是最先消灭掉的,哈哈哈~~~
小贴士
注意:鱼一定要煎至两面金黄,汤汁的时间一定要煮的久一点,越久越浓郁!
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