自制网红鸡排
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🌸今年开始,老公的工作有了新变化,不用经常出差啦🤗疫情期间,我决定每天为他做一样自学美食!💓让我们一起吧🍛
用料
鸡胸肉1 | 块 |
淀粉5 | 勺 |
鸡蛋2个 | |
面包糠 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
料酒一勺半 | |
盐三分之一勺 | |
胡椒粉一勺 | |
一品鲜酱油两勺 | |
蚝油一勺 |
自制网红鸡排的做法
🌸鸡胸脯肉片成2-3片,然后用刀背进行敲打。
🌸将上述调料放入其中,对鸡肉进行全面按摩,在冰箱冷藏里放置3小时以上。
🌸从冰箱里取出后分别裹上淀粉、鸡蛋液、最后裹面包糠,压实
🌸小火炸至金黄
小贴士
💓面包糠一定要反复压实,避免炸时脱落
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