网红柠檬泡鸡爪

用料  

网红柠檬泡鸡爪的做法  

1. 洗好了，刀好的可以切小块，更入味

2. 切姜片若干，蒜段些许备用

3. 冷水下锅，把上面准备的材料倒进锅里加一大勺料酒。水没过鸡爪，煮15分钟。

4. 煮好后沥干晾凉备用

5. 煮鸡爪期间可以备好蒜头、姜片、小米椒、柠檬片和香菜段备用。

6. 鸡爪晾凉后把姜片、蒜头、小米椒、柠檬片加入碗里，再加一勺盐巴

7. 一大勺糖

8. 醋一勺

9. 生抽一勺

10. 香油一勺

11. 香菜适量

12. 搅拌均匀后，腌制片刻，腌越久越入味。

小贴士

切不了鸡爪的，可以拿牙签在鸡爪上扎洞，乱扎，容易入味。