酸辣爽口泡萝卜片(即食)
冷菜3.09W
可以当零食吃的泡萝卜片哦!
用料
萝卜 | 1根 |
陈醋 | 3勺 |
小米辣 | 5个 |
姜.蒜 | 适量 |
糖 | 1勺 |
酸辣爽口泡萝卜片(即食)的做法
萝卜切成薄片,加入几勺盐搅拌均匀腌半小时,这个可以去掉萝卜的苦辣味,让萝卜的口感更加清脆
切好小米辣、姜、蒜备用
萝卜腌好后用水冲洗干净,控干水分,然后加入小米辣、姜、蒜、白糖1勺、生抽2勺、陈醋3勺、白醋2勺搅拌均匀(家里如果有花椒可以煮点花椒水放凉倒进去泡)
搅拌均匀就可以吃了
吃不完可以放罐子里储存起来,冬天常温保存,夏天要放冰箱哦!
小贴士
我个人喜欢白醋、陈醋各放点;可以单放白醋泡,也可以单放陈醋泡,泡出来的口感非常脆,也不会有萝卜的苦辣味。至于用量,取决于个人口味,可以自行调味
-
凉拌黄瓜花(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
根据下厨房网友“静子嘉”菜谱,试做。总结:1、蒜泥没放油里爆,有点辣,娃不爱吃。以后再烧,要把蒜泥和油一起放锅里烧热,再倒入白芝麻中。2、油热好后,可以把糖放进热油里,化开。3、生抽可以用凉拌鲜酱油,没有的话,生抽也可以。4、如果放点花生碎,不知道会不会更好吃?用料黄...
-
如何做蒜泥拌菠菜好吃 蒜泥拌菠菜烹饪方法大全
...
-
减脂时令菜 凉拌竹笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料春笋香菜自制辣椒油糖1-2勺齐善斋蚝油2勺香油半勺盐生抽1勺减脂时令菜凉拌竹笋的做法细细的春笋去皮,拍碎,切段。沸水中放一些盐,焯笋。捞出,沥干水。在笋中放入所有调料。这道菜的灵魂是糖,放一点糖提鲜会比较好吃。辣椒油要现炸的会比较香。...
-
给泼油小锅开个锅!夏天做凉拌菜吃!的详细做法,给泼油小锅开个锅!夏天做凉拌菜吃!做法技巧
...