凉拌蒜蓉豆角,爽口开胃,简单一拌就能超级下饭!
营养价值:
1、豇豆含有大量的碳水化合物,能够为孕妇提供足够的能量,能够帮助肠胃快递蠕动、加速身体细胞代谢,对改善孕期便秘效果显著;
2、豇豆除含有维生素外,还含有磷元素和钙元素,对促进胎儿骨骼增长有突出作用。
用料
豇豆 | 200克 |
大蒜 | 6瓣 |
盐 | 适量 |
有机醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
豇豆洗净去蒂,起锅烧水并加两滴油,水开焯烫五分钟(或至熟透);
将煮好的豇豆放入凉水中浸泡,豇豆均匀切段;
豇豆中分别加入蒜蓉、盐、少量凉拌醋和香油,搅拌均匀即可;
小贴士
特别提醒:豇豆一定要煮熟才能食用,生豇豆容易食物中毒;
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